Zutaten
0 Portion/en
- 1 Dose stückige Tomaten oder Pizzatomaten
- 2 Esslöffel Tomatemark
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Basilikum, getrockent
- 1/2 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Tomatengewürzsalz
- 1 frische kleine Chilischote, je nach Geschmack mild oder scharf
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 ca. 10 Sekunden zerkleinern. Anschließend 20g Olivenöl dazu geben und auf VAROMA "Sanftrührstufe" 3 Minuten andünsten.
Die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und das ganze auf Stufe 1 bei 90°C für 20 Minuten köcheln lassen.
Nun die eingekochte Sauce ganz kurz anpürieren für maximal 5 Sekunden Stufe 10.
Nach belieben noch einen Teelöffel Zucker dazu geben und rund abschmecken.
Wer keine frische Chilischote zur Hand hat, kann auch getrocknete Chiliflocken nehmen.
Viel Spaß
So geht's
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei der Schärfe ist jeder selber für sich verantwortlich. Je nach "Wumms" variieren
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe das Oregano weggelassen einen TL Zucker...
Ich habe das Oregano weggelassen einen TL Zucker hinzu und insgesamt 3 Chilischoten hinzu gegeben. Schmeckt den Männern super! 👍🏻
Sehr lecker... ich habe nur
Sehr lecker... ich habe nur noch etwas Gemüsebrühe und frischen Basilikum dazugegeben.
Heute ausprobiert. Habe die
Heute ausprobiert. Habe die Chili weg gelassen, wegen unserem Kind. Hab es dann aber noch etwas nach gewürzt. Hat uns gut geschmeckt!!!