Apfel-Birnen-Tomaten-Konfitüre von fredcat. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfel-Birnen-Tomaten-Konfitüre

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Apfel-Birnen-Tomaten-Konfitüre

300 Gramm Äpfel, geschält, entkernt
300 Gramm Birnen, geschält, entkernt
300 Gramm Tomaten, entstielt, entkernt, nur die Hülle
500 Gramm Gelierzucker 2:1

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Äpfel, Birnen und Tomaten in den

geben und 15 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. Dann den Gelierzucker zugeben und 20 Sekunden bei Stufe 3 unterrühren. 13-14 Minuten mit 100 Grad auf Stufe 2 kochen.
Die Konfitüre in vorbereitete saubere Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Konfitüre war bei mir noch relativ flüssig, aber der Geschmack machte das wett. Ich hatte von allen Zutaten irgendwie noch Reste und dachte, ich probiere es einfach mal aus, nachdem ich hier in der Rezeptwelt ähnliche Rezepte gesehen habe.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.