Aprikosenmarmelade mit Maracuja und Rosmarin von j.scheerer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Aprikosenmarmelade mit Maracuja und Rosmarin

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Zutaten

1000 g Aprikosen
500 g Gelierzucker 2:1
30 gMaracuja Sirup
1 Pckch. Zitronen Säure (von Dr. Oetker)
1 Pckch. Agartine (Pflanzliches Geliermittel)
3-4 Rosmarin, zweige frische

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Aprikosen waschen und entsteinen in den "Mixtopf geschlossen" 20Sek/stufe 10 pürriere. Gelierzucker, Zitronen Säure , Agartine zugeben ca. 9 Sek./Stufe 6 unterrühren. Jetzt den Maracuja Sirup und die Rosmarinzweige zugeben und etwa14 Min. bei 100Grad Stufe 2-3 und "Linkslauf" kochen. In jedes Glas vor dem Einfüllen der Marmelade einen frischen Rosmarinzweig stecken und dann die Marmelade einfüllen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.