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Artischocken-Dip

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Artischocken-Dip

  • 200 g Artischocken (Abtropfgewicht)
  • 200 g Frischkäse
  • 2 Stück Zwiebeln (gerne auch Frühlingszwiebeln)
  • 1 Spritzer natives Olivenöl
  • 1 Messerspitze Senf (gehäufte Messerspitze)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken
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  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 2h 0min
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die geviertelten Zwiebel für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, anschließend umfülleneine Schale füllen.
  2. Nun kommen Artischocken, Olivenöl, Senf, Zitronensaft und die Rosmarinnadeln für eine Minute auf Stufe 3 in den Mixer.
  3. Dann Frischkäse, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen und für 10 Sekunden auf Stufe 3 unterheben.
  4. Zum Abschluss kommen die bereits behandelten Zwiebeln hinzu und werden zusammen mit den anderen Zutaten für 5 Sekunden auf Stufe 3 gemixt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eine sehr gute Beilage: geröstetes Bauernbrot, frisches Baguette oder Brötchen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmeckt sehr gut, mal was anderes. Man sollte...

    Verfasst von nebisa am 14. Juli 2019 - 08:48.

    Schmeckt sehr gut, mal was anderes. Man sollte aber die Rosmarinnadeln entweder vorab im Mixtopf geschlossen oder später per Hand kleinschneiden. Bei Stufe 3 werden sie nicht zerkleinert.. In der Beschreibung wird der Rosmarin in Schritt 2 und Schritt 3 dazugegeben. Ich hab's dann in Scritt 2 getan.

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  • Ich könnte mich reinlegen. Große Klasse

    Verfasst von Lizzi1303 am 30. Juni 2018 - 19:56.

    Ich könnte mich reinlegen. Große Klasse

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  • Heute ausprobiert...

    Verfasst von skittylu am 18. März 2018 - 16:42.

    Heute ausprobiert
    und ich muss sagen - super lecker! Habe damit die Käse Schinken Pfannkuchen hier aus der Rezeptwelt gefüllt Smile zusammen mit Schinken.
    Schmeckt aber auch auf Brot sehr lecker.

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