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Auberginen Dip, light


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Zutaten

1 Portion/en

Auberginen Dip

Zutaten

  • 1 Aubergine, halbiert
  • 1 rote Paprika, halbiert
  • 1/2 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Päckchen Philadelphia feel good Basilikum/Zitrone
  • 1 Esslöffel frische Kräuter, gemischt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Salz/Pfeffer, nach Geschmack
  • Chilipulver, optional
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Aubergine und Paprika mit der Haut nach oben auf ein Backblech setzen und 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und jeweils die Häute abziehen.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

    Restliche Zutaten mit der Aubergine und Paprika in den Mixtopf dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag gibt noch etwas Chillipulver hinzu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt perfekt zu Baguette und Gemüse. Auch ideal als Brotaufstrich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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