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Auberginen Dip, light


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Zutaten

1 Portion/en

Auberginen Dip

Zutaten

  • 1 Aubergine, halbiert
  • 1 rote Paprika, halbiert
  • 1/2 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Päckchen Philadelphia feel good Basilikum/Zitrone
  • 1 Esslöffel frische Kräuter, gemischt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Salz/Pfeffer, nach Geschmack
  • Chilipulver, optional
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Aubergine und Paprika mit der Haut nach oben auf ein Backblech setzen und 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und jeweils die Häute abziehen.

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

    Restliche Zutaten mit der Aubergine und Paprika in den Mixtopf dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag gibt noch etwas Chillipulver hinzu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt perfekt zu Baguette und Gemüse. Auch ideal als Brotaufstrich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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