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1 Auberginencreme mit Suchtfaktor

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Auberginencreme mit Suchtfaktor

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Creme

  • 2 Stück Auberginen
  • 2 Zehen Knoblauch
  • etwas Oregano, getrocknet
  • 100 Gramm getrocknete Tomaten in Öl
  • 200 g Fetakäse
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • Salz, Pfeffer und etwas Kokosblütenzucker
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  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Auberginen halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten bei 200 Grad Ober/Unterhitze backen. Auberginen auskühlen lassen, dann mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aushöhlen.
  2. Knoblauchzehen und Oregano in den Mixtopf geben und 8 Sek. /Stufe 5 zerkleinern.

    Die getrockneten Tomaten mit dem Öl zugeben und 10 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.

    Fetakäse und das Auberginenmus zugeben und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.

    Zuletzt den Frischkäse, Salz, Pfeffer und etwas Zucker zugeben und 2 x 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 10 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Zu was esse ich dies? Ist es z.B als Gemüse-Dip...

    Verfasst von Christin2708 am 6. November 2019 - 16:03.

    Zu was esse ich dies? Ist es z.B als Gemüse-Dip gedacht?

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  • Habe ich eben für morgen vorbereitet, super...

    Verfasst von Wiesenfee am 30. Dezember 2018 - 22:10.

    Habe ich eben für morgen vorbereitet, super lecker. Ich konnte gar nicht aufhören zu probieren...
    Von mir volle Punktzahl und vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Es besteht Suchtgefahr. Wirklich zu empfehlen....

    Verfasst von Trailrider46 am 4. Dezember 2017 - 18:56.

    Es besteht Suchtgefahr. Wirklich zu empfehlen. Genau mein Geschmack.

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  • Vielen Dank für dieses leckere Rezept. ...

    Verfasst von Franzi-Essen am 12. Juli 2017 - 17:39.

    Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
    Ich habe es bereits schon zwei Mal gemacht und alle fanden es wirklich köstlichtmrc_emoticons.)

    Danke!Big Smile

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  • Super lecker!! Sehr zu empfehlen. Habe noch ein...

    Verfasst von Erna3006 am 4. Juli 2017 - 19:19.

    Super lecker!! Sehr zu empfehlen. Habe noch ein paar Chili flocken hinzugefügt

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  • Hört sich lecker an

    Verfasst von Clouddancing am 1. Juli 2017 - 22:13.

    Hört sich lecker an

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