Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel (klein, geschält)
- 250 g Speisequark (40 %)
- 200 g Crème fraîche
- 150 g Joghurt
- 100 g saure Sahne
- 1 EL Agavendicksaft oder Zucker
- 2 Spritzer Worcestershire-Sauce
- 1 Saft von ½ Zitrone
- 1 geh. EL Kräutersalz
- 2 geh. EL Schnittlauch getrocknet/frisch
- 1 TL Salz
- 2 Prisen bunter Pfeffer aus d. Mühle
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
... wer gerne Knoblauch isst, kann diesen in Schritt 1+2 zeitgleich mit häckseln
1. Zwiebel halbieren und im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec./Stufe 5 zerkleinern,danach Zwiebelteilchen mit dem Spatel vom Topfrand nach unten schieben
2. nochmal 5 sec. / Stufe 5 zerkleinern und wieder mit dem Spatel Richtung Messer schieben
3. Alle übrigen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" füllen
4. Alles 20 sec. / Stufe 3-4 vermischen
Guten Appetit
Die Sauce ist fest genug, damit sie vom Kartoffel nicht gleich wieder runterläuft.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Sour Cream, besser als jede Gekaufte....
Sehr leckere Sour Cream, besser als jede Gekaufte. Top Rezept zu Ofen- oder Pellkartoffeln. Mache ich immer wieder gerne und lasse jetzt noch 5 verdiente Sterne da.
*****
Schon so oft gemacht! Mega lecker!
Schon so oft gemacht! Mega lecker!
Super lecker, ich mach noch Matjes mit rein ,dazu...
Super lecker, ich mach noch Matjes mit rein ,dazu Pellkartoffeln
Gab es heute bei uns zu Süsskartoffelspalten aus...
Gab es heute bei uns zu Süsskartoffelspalten aus dem Backofen.
Sehr lecker, würzig und damit ein guter Kontrast zu den doch eher süßlichen Kartoffeln.
Konsistenz war auch prima, also alles in allem ein gutes Rezept, das gibt's bestimmt wieder!
Danke
und liebe Grüße aus Oberschwaben
Barbara
Sehr lecker, gab es neulich zu Kartoffel Kürbis...
Sehr lecker, gab es neulich zu Kartoffel Kürbis Puffern.
Danke für das Rezept!
~~~ ich kam, sah und mixte
~~~
Wow... super lecker. 5 Sterne von mir und vielen...
Wow... super lecker. 5 Sterne von mir und vielen Dank für das tolle Rezept
Das kannste schon so machen...
Super leckaaaaaaa, habe noch 2 Eßlöffel...
Super leckaaaaaaa, habe noch 2 Eßlöffel Mayonnaise dazu gemixt........der Hammer, vielen Dank
Super lecker! Unser absoluter Favorit zu...
Super lecker! Unser absoluter Favorit zu Salzkartoffeln. Ich nehme immer Topfen-Quark, dann ist die Creme gut fest und tropft nicht mehr. Aber immer noch schön cremig....und LECKER
Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur...
Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur mega lecker! 5*****
Super lecker zu Kartoffeln war schnell gegessen...
Super lecker zu Kartoffeln... war schnell gegessen...
volle 5 Sterne....
Superlecker! Habe aber kein extra Salz mehr...
Superlecker! Habe aber kein extra Salz mehr genommen und finde es immer noch Start gewürzt. Danke fürs Einstellen
Von Augschburgerin zu Augschburgerin muss ich...
Von Augschburgerin zu Augschburgerin muss ich sagen das es ein super leckeres Rezept ist. Für 2 Personen definitiv zu viel - aber das bekommen wir schon weg
Für meinen Geschmack etwas zu flüssig - erinnerte mich eher an Tzaziki als an eine Cream, daher leider einen Stern Abzug. Dennoch wird es sie auf jeden Fall wieder geben, spätestens im Sommer beim grillen
Hm lecker. könnte ich auslöffeln
Hm lecker. könnte ich auslöffeln
schmekt prima....wird es dann wohl öfters...
schmekt prima....wird es dann wohl öfters geben
Allso ich habe ja schon viele
Allso ich habe ja schon viele Dips zu Alukartoffeln ausprobiert und selbst gemixt
aber der ist der Hammer wird immer immer wieder gemacht DANK fürs einstellen
Diese Creme ist wirklich sehr
Diese Creme ist wirklich sehr gut, danke für das Rezept
.... Sehr sehr lecker .....
Ich habe gestern diesen
Ich habe gestern diesen schnellen Dip gemixt. Er schmeckt toll und war wirklich superschnell zubereitet. Ich kann ihn unbedingt weiterempfehlen.
Herzliche Grüße!
Mega gut und super
Mega gut und super schnell.
habe Vernünftigen griechischen Joghurt genommen und keine wor. Sauce daher ist die Konsistenz perfekt.
schmeckt sehr frisch durch die Zitrone und nicht so schwer wie die gekaufte.
Sehr lecker. Gab es gestern
Sehr lecker. Gab es gestern zu Ofenkartoffeln. Beim nächsten Mal, werde ich ein bißchen weniger Zwiebeln nehmen. Schmeckte mir zu sehr danach, aber ansonsten geschmacklich top.
Sehr ,sehr lecker. Gestern
Sehr ,sehr lecker.
Gestern Abend mit extracremigem Magerquark(0,3%) zubereitet. Leider hatte ich keine Creme Fraiche mehr, daher hab ich R..cremefine. Sauerrahm genutzt Und dann die Säure Sahne weggelassen. In Summe geschmacklich zum reinlegen.
kommt sofort in mein Kochbuch und nach dem Vorkosten hab ich es auch sofort weiter empfohlen. Dieses geschmackliche Higlight muss man einfach teilen...
Also geschmacklich seeehr
Also geschmacklich seeehr lecker, jedoch ist meins relativ flüssig?!
nimmst du fettreduzierte produkte? Hatte Quark mit 40% und griechischen Joghurt mit 10%, vielleicht war das Zuviel?!
Sehr , sehr lecker und
Sehr , sehr lecker und schnell, schmeckt auch prima zu Rohkost. Die Sauce gibt es bei uns nichht nur zur Grillzeit, Vielen Dank
Super! Ich bin total
Super!
Ich bin total begeistert, schmeckt klasse und ist schnell gemacht.
Mega lecker :love: Hab die
Mega lecker
Hab die erste Tour überwürzt. Dick gehäufter EL Kräutersalz. Beim zweiten Versuch habe ich einen gestrichenen EL genommen. Super lecker. 1 Knoblauchzehe dazu. BIN BEGEISTERT!
Danke für das tolle Rezept.
Haben mit Freunde gegrillt
Haben mit Freunde gegrillt und diese Soße heute das erste Mal gleich ausprobiert.
Was soll ich sagen - wir waren alle BEGEISTERT. Die wird es nun öffter geben. Danke für das leckere Rezept.
Heute gleich doppelte Menge (
Heute gleich doppelte Menge ( Jogurt einfach ) gemacht ..und mit Knovi natürlich ... Sehr lecker... Hatte keine wochester sosse ... ( gibt es Alternativen .??) also für 6 Personen und zu folienkartoffeln reicht 1,5 Faches Rezept !!!! Hab noch für ne Kompanie über ... Aber egal... !!!!! Alle Daumen hoch !!!! Gruß vom Niederrhein
PS: ich glaub auch dass das TL beim Kräutersalz sind..mir jedenfalls hat es gereicht..und nachsalzen ist ja möglich..
..keep calm and let thermi cook !!
Perfect. wir haben noch 2
Perfect.
wir haben noch 2 Knobi zähe mit rein. Super
So von Augschburgerin zu (ich
So von Augschburgerin zu (ich nehm mal an) Augschburgerin, Doppeldaumen nach oben!
Habe alles in fettreduziert genommen (hatte nix anderes da), es ist der Hammer!
Ich möchte garnicht wissen wie's mit 40% Quark und Creme fraiche schmeckt...
Vielen Dank für's Einstellen!
mega!!!!
mega!!!!
Jammie! Wirklich sehr lecker.
Jammie! Wirklich sehr lecker. Habe frische Kräuter aus dem Garten genommen, den Zucker weggelassen und auch wie in voherigen Kommentaren den Joghurt auf 50g reduziert. Die Konsistenz war perfekt.
Danke für dieses leckere Rezept.
total lecker, allerdings
total lecker, allerdings glaube ich, dass anstelle 2 EL kräutersalz, 2 TL kräutersalz, und kein zusätzliches salz gemeint sind. dann schmeckt es einfach genial. 5 sterne
Sehr lecker. Wird jetzt nicht
Sehr lecker. Wird jetzt nicht mehr gekauft. Habe auch etwas weniger Joghurt genommen.
Super lecker und sehr schnell
Super lecker und sehr schnell gemacht für spontanes Grillen oder einfach mal zu Pellkartoffeln
Schnell gemacht und richtig
Schnell gemacht und richtig lecker! Funkitioniert sogar mit TK-Schnittlauch super, schmeckt dann schön kühl-frisch.
Ich lasse allerdings den Joghurt weg, ist uns sonst zu flüssig.
Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit am Tag.
Super lecker und schnell
Super lecker und schnell gemacht . Hatte keine saure Sahne. geht aber auch gut
Sehr ,sehr lecker ! Habe die
Sehr ,sehr lecker ! Habe die Creme gerade für unsere Folienkartoffeln heute Abend zubereitet. Könnte sie glatt so weg essen. Fünf Sterne dafür.
Augschburger Sour Cream:
Augschburger Sour Cream: Wirklich sehr, sehr lecker!!!
Einfach klasse für
Einfach klasse für Kartoffeln, danke sehr lecker
Geschmacklich sehr lecker.
Geschmacklich sehr lecker. Bei mir war sie nur ein wenig zu flüssig. Das nächste mal nehme ich etwas weniger Joghurt.
Sehr lecker. Kartoffeln
Sehr lecker. Kartoffeln gekocht im Thermi und dann die Sour Cream. Ging ruck zuck und hat gut gescchmeckt. Gibts bestimmt wieder. Vielen Dank.
Sehr lecker hab noch bisschen
Sehr lecker hab noch bisschen mit tello gewürzt
So eine leckere Sour Cream,
So eine leckere Sour Cream, die gibt es jetzt gaaaanz oft, super und danke
Hallo, schön lange gemacht
Hallo, schön lange gemacht und vergessen zu bewerten, einfach Klasse, vielen Dank !
testfee
Suuuper lecker! Ich hab statt
Suuuper lecker! Ich hab statt Joghurt Schmad genommen, hätte ich noch da! War sofort alle
Schmeckt echt gut, die Sour
Schmeckt echt gut, die Sour Cream aus "Datschiburg"

Mega lecker!
Mega lecker!
Super lecker, hab sie beim
Super lecker, hab sie beim letzten Grillen
zu Folienkartoffeln gemacht, es waren alle begeistert
werd ich sicher öfters machen 
Volle Sternezahl
Sehr lecker. Zu Baguette
Sehr lecker. Zu Baguette super gut angekommen. Gerne wieder !
Schmeckt super und hat eine
Schmeckt super und hat eine tolle Konsistenz!