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Avocado Basilikum Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Avocado Basilikum Pesto

  • 50 g Parmesan
  • 25 g Pinienkerne
  • 30 g Basilikumblätter
  • 1 EL Olivenöl, nativ
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Avocado
  • 15 g Zitronensaft
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Pesto
  1. Parmesan in den Mixtopf geben 15 Sek/Stufe 10.

    Pinienkerne zugeben 5 Sek/Stufe 10.

    Knoblauch, Basilikum und Salz zugeben, 10 Sek/Stufe 7.

    Olivenöl, Zitronensaft und Fruchtfleisch der Avocado zugeben und 15 Sek/Stufe 4.

    Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt sehr lecker zu Zucchininudeln und somit LowCarb tauglich.

Auch als Dip zu kleinen Pellkartoffeln einfach lecker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hab das Pesto gestern gemacht- zu Pellkartoffeln...

    Verfasst von Elschen1 am 24. Mai 2019 - 13:36.

    Hab das Pesto gestern gemacht- zu Pellkartoffeln mit Cocktailkirschen und etwas Sesamsaat darüber: ein Gedicht!! Die andere Hälfte hab ich soeben mit ein paar Nudeln verdrückt!!

    Ganz großes Kompliment- das Pesto ist toll und verdient die volle Punktzahl!Smile

    glG


    Elschen1

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  • Schnell gemacht und wer gerne Avocado mag wird den...

    Verfasst von Anjakocht1972 am 8. Juni 2017 - 20:25.

    Schnell gemachtSmile und wer gerne Avocado mag wird den Dip liebenWink

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  • Super Rezept, ich habe es ohne Parmesan,...

    Verfasst von gruene-Inspirationen am 18. April 2017 - 20:00.

    Super Rezept, ich habe es ohne Parmesan, dafür mit einem Eßlöffel Hefeflocken, als vegane Variante hergestellt. Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Nudeln, einfach toll.
    Vielen Dank

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