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Avocado-Paprika-Aufstrich mit Schafskäse


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Zutaten

6 Portion/en

Avocado-Paprika-Aufstrich mit Schafskäse

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Avocado, reif
  • 1 Paprika, rot
  • 120 g Schafskäse
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Petersilie, am besten frisch
  • 1 geh. TL Gyros-Gewürz
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • nach Geschmack Salz
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel vierteln, Paprika vorbereiten und in große Stücke teilen

    2. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Avocadafleisch in den Mixtopf geschlossen, 5 sec./St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

    3. Wer es feiner mag: nochmal 5 sec./St. 5

    4. Gemüsemasse in einem Sieb einige Minuten abtropfen lassen, sonst wird der Aufstrich sehr flüssig

    5. Masse zurück in Mixtopf geschlossen, restliche Zutaten zugeben, 10 sec./St. 4 verrühren



    Auf frischem Brot genießen!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kleiner Tip: Ich habe den Gemüsesaft aufgefangen, er war ziemlich scharf, aber sehr geschmacksintensiv. Den habe ich mit etwas Wasser und Tomatenmark verrührt, gut gewürzt und mit etwas Gelatinepulver kurz aufgekocht.

Fertig war ein zweiter, super leckerer Brotaufstrich!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Gestern ausprobiert, ganz nach meinem Geschmack!...

    Verfasst von maja284 am 19. Juni 2020 - 11:37.

    Gestern ausprobiert, ganz nach meinem Geschmack! Total lecker! Hätte ich direkt aufessen mögen Tongue

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  • Einfach herzustellen und geschmacklich super!

    Verfasst von Webberli am 30. Dezember 2016 - 12:32.

    Einfach herzustellen und geschmacklich super!

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