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Avocadocreme


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4

Zutaten

4 Person/en

Avocadocreme

  • 2 Avocados, reif, in grobe Stücke
  • 1 Limone, den Saft
  • 40 g Crème fraîche
  • Pfeffer, Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Avocado der Länge nach halbieren und die Hälfte mit einer Drehbewegung vom Kern lösen. Von der Schale befreien und in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben.
  2. Den Limonensaft auspressen und hinzufügen.
  3. Creme Fraiche hinzufügen sowie die Knoblauchzehen.
  4. Alles mit Salz und frischem Pfeffer würzen.
  5. Alles 30 s/Stufe 10 verrühren. Mit Salz oder Peffer nach belieben nachwürzen. In eine Schüssel füllen und vor dem Servieren zugedeckt im Kühlschrank durchkühlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Avocadocreme paßt besonders gut als Beilage zu krzgebratendem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Frikadellen. Auch als Brotaufstrich oder Dip zu Tortilla Chips schmckt die Creme sehr gut. Möglichst reife, schon etwas weichere Avocados verwenden. Je länger die Avocadocreme zieht, desto intensiver entfalten die Gewürze ihren Geschmack.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • gut gelungen , TOP Rezept, Danke...

    Verfasst von kochralf14 am 24. Februar 2022 - 18:00.

    gut gelungen , TOP Rezept, DankeSmile


    mit Pellkartoffel sehr gute Idee Cooking 1

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  • Schmeckt sehr gut, habe allerdings Frischkäse...

    Verfasst von Fineminki am 15. September 2019 - 13:55.

    Schmeckt sehr gut, habe allerdings Frischkäse genommen. Geschmack hat nicht gelitten Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werde ich heute zu Pellkartoffeln machen....

    Verfasst von Gonzi07 am 20. November 2018 - 10:01.

    Werde ich heute zu Pellkartoffeln machen.
    Freu mich schon drauf 😜

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Tuffi2309 am 22. März 2017 - 15:46.

    Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt sehr gut.

    Verfasst von diegabi am 5. Dezember 2016 - 09:48.

    Schmeckt sehr gut. Smile

    LG Gabi

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