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Zutaten
4 Person/en
Avocadocreme
- 2 Avocados, reif, in grobe Stücke
- 1 Limone, den Saft
- 40 g Crème fraîche
- Pfeffer, Salz
- 2 Knoblauchzehen
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15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Avocado der Länge nach halbieren und die Hälfte mit einer Drehbewegung vom Kern lösen. Von der Schale befreien und in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben.
- Den Limonensaft auspressen und hinzufügen.
- Creme Fraiche hinzufügen sowie die Knoblauchzehen.
- Alles mit Salz und frischem Pfeffer würzen.
- Alles 30 s/Stufe 10 verrühren. Mit Salz oder Peffer nach belieben nachwürzen. In eine Schüssel füllen und vor dem Servieren zugedeckt im Kühlschrank durchkühlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Avocadocreme paßt besonders gut als Beilage zu krzgebratendem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Frikadellen. Auch als Brotaufstrich oder Dip zu Tortilla Chips schmckt die Creme sehr gut. Möglichst reife, schon etwas weichere Avocados verwenden. Je länger die Avocadocreme zieht, desto intensiver entfalten die Gewürze ihren Geschmack.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierengut gelungen , TOP Rezept, Danke...
gut gelungen , TOP Rezept, Danke
mit Pellkartoffel sehr gute Idee
Schmeckt sehr gut, habe allerdings Frischkäse...
Schmeckt sehr gut, habe allerdings Frischkäse genommen. Geschmack hat nicht gelitten
Werde ich heute zu Pellkartoffeln machen....
Werde ich heute zu Pellkartoffeln machen.
Freu mich schon drauf 😜
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Schmeckt sehr gut.
Schmeckt sehr gut.
LG Gabi