Zutaten
6 Glas/Gläser
Marmelade
- 1000 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker Extra 2:1
- 20 g Zitronensaft
-
6
33min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Erdbeeren in "Mixtopf geschlossen" geben und 15 sec. /Stufe 4 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben. Gelierzucker und Zitronensaft zugeben und 5 sec./ Stufe 3 unterrühren. Als Spritzschutz Gareinsatz auf den Deckel stellen (Messbecher nicht aufsetzen). Nun 13 Minuten / 100° / Stufe 2 einkochen. Anschließend noch 10 sec. / Stufe 7 pürieren - mögen keine Stücke in Marmelade.
Nun die heiße Masse in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Fertig
Einfach, schnell und lecker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBeste Erdbeermarmelade die ich je gegessen habe...
Beste Erdbeermarmelade die ich je gegessen habe ,ein Traum!!!
Hört sich super an!...
Hört sich super an!
Hallo,
ich möchte diese Marmelade wahrscheinlich demnächst mal testen. Habe den Thermomix gerade erst seit wenigen Wochen und in Sachen Marmelade ist es mein erster Versuch. Das Rezept hört sich super an.
Wie lange hält sich denn diese Marmelade solange die Gläser nicht angebrochen sind?
Wollte ggf. demnächst ein paar machen und diese dann in den kommenden Wochen/Monaten verschenken.
Lieben Dank und viele Grüße!
Schnell und einfaches Rezept Schmeckt toll Danke...
Schnell und einfaches Rezept. Schmeckt toll! Danke schön
Hat jemand eine Idee was man machen kann damit es...
Hat jemand eine Idee, was man machen kann, damit es weniger süß, aber gleichwohl fruchtig (und gelierend) ist?
Vielen Dank für Tipps
Super lecker
Super lecker
Sehr lecker
Sehr lecker
Sooo lecker und echt schnell
Sooo lecker und echt schnell gemacht.
So einfach und so,so lecker.
So einfach und so,so lecker. Tolles Rezept!
Meine erste TM Marmelade! Ein
Meine erste TM Marmelade! Ein wirklich tolles Rezept! Vielen Dank dafür! Ab jetzt gehört sie fest ins Kochbuch und in unseren Kühlschrank!
Perfekt!!! klappte super
Perfekt!!!
klappte super gut ohne anbrennen, ohne überkochen.
Habe trotzdem den Schaum von entnommen!
Wirklich sehr köstlich.
Wirklich sehr köstlich. Lieben Dank.
Ich habe noch ein wenig experimentiert und folgendes hinzugetan : 50 g weiße Schokolade, ein wenig Vanille und Tonka-Bohne gemahlen ( jeweils 1,5 Messerspitzen)
Trotzdem schmeckt es intensiv nach Erdbeere, jedoch mit einer besonderen Note aus weißer Schokolade und Tonka-Bohne.
Das beste Marmeladenrezept!
Das beste Marmeladenrezept! Hat meine Mama schon immer so gekocht.....mmmh!