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Bärlauchpesto


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4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Pesto

  • 50 g Parmesan
  • 50 g Pinienkerne
  • 100 g Bärlauch
  • 0,5 gestr. TL Salz
  • 0,25 gestr. TL Pfeffer
  • 70 g Olivenöl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Pesto
  1. Alles bis auf das Olivenöl in den Thermomix geben und 10 sec / Stufe 7 zerkleinern 

    Olivenöl dazugeben und 15 sec/ Stufe 8 vermischen

    Bärlauchpesto in Gläser abfüllen und mit Olivenöl bedecken bis zum Rand damit es lange haltbar bleibt.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Immer nach Entnahme von Pesto das Glas wieder mit Olivenöl auffüllen.

Bärlauchpesto schmeckt lecker zu Spaghetti oder gegrilltem 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell gemacht und sehr gut...

    Verfasst von schulorg am 5. April 2022 - 17:23.

    Schnell gemacht und sehr gut
    Leider hatte ich nicht genügend Pinienkerne (da sind zu viele in meinem Mund gelandet) und ich hab mit Mandeln aufgefüllt. War trotzdem sehr lecker! Smile

    "Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)

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  • Sehr lecker....Habs nachgemacht....

    Verfasst von margitta56 am 9. April 2017 - 09:06.

    Sehr lecker....Habs nachgemacht....Party

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