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Barbecue BBQ Soße mit Cola


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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 3 Stück Knoblauchzehen
  • 4 Stück Schalotten
  • 20 g Rapsöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 400 g Cola
  • 300 g Tomatenketchup
  • 1 Teelöffel Chili Flocken
  • 1/2 Teelöffel Worcester Soße
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 5 Tropfen Raucharoma
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schalotten und Knoblauchzehen im Closed lid 5 sec. Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben

     

    2. Rapsöl zugeben und ca. 2 min 100° C Stufe 2 andünsten

     

    3. Tomatenmark, Cola und Tomatenketchup zugeben. 15 min Stufe 1 bei 100° C kochen - als Spritzschutz Garkörbchen draufstellen.

     

    4. Mit Chili Flocken, Worcester Soße, Apfelessig, Raucharoma, Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz Gentle stir setting und umfüllen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt super zu Gegrilltem.

Ergibt ca 700ml.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Sosse ist sehr lecker und schnell zu bereiten!

    Verfasst von elmeta am 9. Februar 2017 - 11:11.

    Die Sosse ist sehr lecker und schnell zu bereiten!

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  • Wir haben es aus unserem gut

    Verfasst von Schmehm am 9. August 2015 - 00:54.

    Wir haben es aus unserem gut sortierten Edeka. Ansonsten auch bei Amazon. 100ml Ca 7€, hält ewig

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  • schönes Rezept ,aber wo

    Verfasst von chrismueller693 am 4. August 2015 - 23:11.

    schönes Rezept ,aber wo bekommt man Raucharoma ?

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