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3
4
Zutaten
0 Liter
Rub
- 55 g Salz
- 120 g Paprika geräuchert mild oder Paprika edelsüß
- 35 g Chili
- 30 g Zwiebelgranulat
- 30 g Knoblauchgranulat
- 2 EL Oregano
- 25 g schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Senfkörner
- 4 TL Selleriesalz
- 155 g brauner Zucker
- 10 g Kreuzkümmel
- 1 TL Piment
- 10 g Harissa, Hermann Gewürz, wenn es scharf werden soll
Als Marinade zusätzlich
- Olivenöl nativ
- Whisky
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
Pfefferkörner 5sec Stufe 5 mahlen, alle restlichen Gewürze hinzufügen und 10sec Stufe 5 "Linkslauf" mischen.
Als Marinade mit Olivenöl und Whisky nach Geschmack 20sec Stufe 3 "Linkslauf" anrühren.
Rub
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenUnd, wie hats geschmeckt?
Und, wie hats geschmeckt?
Wow, das hört sich suuuuper
Wow, das hört sich suuuuper lecker an, ich werde es am WE ausprobieren!!