Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 29.08.2014
geändert: 29.08.2014
Zutaten
Béchamelsauce
- 80 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 g Milch
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Rinderbrühe
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat
- 2 Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Milch und Mehl in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 5 verrühren. Dann 7 Minuten 100 Grad
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 1 aufkochen lassen.Mit Salz, Pfeffer, der Prise Muskat und dem Zitronensaft abschmecken.Die Eier verquirlen und mit den Gewürzen in den
"Mixtopf geschlossen" geben un dann 15 Sekunden Stufe 4 unterrühren.
Tipp
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell gemacht und sehr lecker und würzig.
Super lecker. Sehr würzig. Echt gut. Habe ich über den Nudelauflauf gegeben.