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PauLina08
published: 29.11.2009
geändert: 15.09.2011
Bechamelsoße ohne tierisches Eiweiß Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 250 ml Sahne
- 250 ml Gemüsebrühe
- 60 gr. Butter
- 50-60 gr. Vollkornrundreis (fein gemahlen)
- 1 Prise Muskat
- Schwarzer Pfeffer
- Picata
- 1 Prise Schabzigerklee
- 2 Tl. Kräutersalz
- 2 Eßl. Schmand
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Rühraufsatz einsetzen und alle Zutaten in den Mixtopf einfüllen und 5 Minuten 90 ° bei Stufe 2 kochen lassen.
Ich habe dieses Rezept vor 3-4 Jahren (damals war der TM 31 neu) bei einer Vorführung "mitgenommen" und wir lieben diese Soße z.B. zu Blumenkohl.
Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallöchen zusammen... Habe
Hallöchen zusammen...
Habe neulich einen Kochkurs mitgemacht: Naturküche nach Helma Danner - ohne tierisches Eiweiß. Der Dr. Bruker weiß dazu auch jede Menge zu sagen
Sahne, Butter und andere Milchprodukte mit viiiiiel Fett haben nur noch kleinste Spuren tierischen Eiweißes, darum sind sie bei dieser Ernährungsweise erlaubt. Fleisch und Eier natürlich nicht, auch keine Milch und normaler Käse.
Hoffe, geholfen zu haben. Die beiden Autoren oben kann man googeln, wer Interesse hat.
LG Jessie911, Senf-dazu-Geberin
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Nur mal zur Anregung: Sahne
Nur mal zur Anregung: Sahne ist kein tierisches Eiweiß?!
Die Sosse schmeckt sicher
Die Sosse schmeckt sicher gut, aber wieso "ohne tierisches Eiweiss " ? Da kommt doch Sahne und Butter rein, die ja tierisches Eiweiss enthalten ! L iebe Gruesse Chaoskoechin.