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Beste Marmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Beste Marmelade

  • 500 g Erdbeeren
  • 5 g Zitronensaft
  • 260 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    11min
    Zubereitung 11min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Beste Marmelade
  1. Die Erdbeeren in den Closed lid geben und 5-8sek auf Stufe 5-8 je nach Geschmackmitoder ohne Stückchen.
    Dann lasse ich es für 6 min 100Grand aufkochen.
    Zitronensaft in den Closed lid geben und nochmals 1 min aufkochen lassen.
    Den Gelierzucker 2:1 in den Closed lid geben und dann 4.30 min 100 Grad und alles nochmals gut aufkochen lassen.

    Dann die fertige Marmelade in "heiß" ausgespülte Gläser füllen.

    Fertig tmrc_emoticons.D
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Closed lid mit Wasser und ein paar Tropfen füllen und einfach aufkochen lassen, dann nur noch mit kalten Wasser ausspülen.
Gelingt immer tmrc_emoticons.D


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was fr Tropfen meinst du in deinem Tipp Vielleicht...

    Verfasst von Phillip am 25. Juni 2017 - 19:44.

    Was für Tropfen meinst du in deinem Tipp? Vielleicht Spülmittel ?

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