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1 Birnenmarmelade mit Rum und Trauben

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Birnenmarmelade mit Rum und Trauben

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Aufstrich

  • 400 g Birne, geschält
  • 200 g Trauben weiß, kernlos
  • 20 g Rum, braun
  • 300 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    16min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Birnenmarmelade

  1. Die geschälten Birnenstücke mit den gewaschenen Trauben in den Mixtopf geschlossengeben und ca. 10 Sek. auf St. 5 zerkleinern.

    Den Rum und Gelierzucker zugeben und 13 Minuten 100° St. 1 kochen.

    Evt. auf Stufe 5 - 10 nach Geschmack pürieren.

    Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da die Marmelade süß ist, essen wir sie besonders gerne auf Frischkäse. Passt sehr gut zusammen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gut und schnell gemacht. Danke schön

    Verfasst von Inge Ray am 16. November 2020 - 12:17.

    Sehr gut und schnell gemacht. Danke schön

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  • Die Marmelade ist sehr lecker 😋

    Verfasst von Kochkunst61 am 13. September 2018 - 20:27.

    Die Marmelade ist sehr lecker 😋

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  • Oh ja, diese Marmelade ist sehr süß!...

    Verfasst von Anoli61 am 7. Oktober 2016 - 14:37.

    Oh ja, diese Marmelade ist sehr süß!

    Aber lecker!

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  • Schmeckt richtig gut, ist

    Verfasst von Hallwegerin am 11. Juli 2016 - 23:27.

    Schmeckt richtig gut, ist super schnell gemacht und ist mal was anderes. Habe die Birnen gar nicht geschält. Vielen Dank für dieses tolle Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Hatte blaue

    Verfasst von Gast am 10. Oktober 2015 - 01:32.

    Sehr lecker. Hatte blaue Trauben. 

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