Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Bolognese Sauce

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 12.02.2016
geändert: 12.02.2016
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Zutaten

Sauce

  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Paprikpulver rosen
  • 5 g Senf
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose stck. Tomaten
  • 70 g Tomatenmark
  • 250 g Tomatensaft
  • 500 g Gehacktes halb und halb
  • 40 g Olivenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Das gehacktes brate ich in einer Pfanne krümelig da  wir es nicht so fein mögen.

    Die Zwiebel schälen und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 2 5 sec. zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten zugeben und nochmals auf Stufe 2 5 sec. zerkleinern.

     

    Danach 20 min bei 100 Grad Varoma Stufe 2 Linkslauf"Linkslauf" erhitzen.

     

    Spagetti kochen und die Sauce mit dem Hackfleisch mischen

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Rheinisch (NRW)

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