Zutaten
4 Person/en
Zutaten für die Soße
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 50 Olivenöl, 20g + 30g
- 130 g Möhren in Stücken
- 800 g Dosentomaten, mit Saft
- 1 EL Pizzagewürz oder ital. Kräuter (getrocknet)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Stück Brühwürfel
- 150 g rote Linsen, roh
- 350 g Wasser
- 70 g Tomatenmark
- 175 g Mandarinen, ohne Saft
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9Einfach Natürlich Schnell Preiswert Einmachen Erhitzen Kochen Einfrieren Europäisch Frühling Sommer Herbst Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Mittagessen Abendessen Urlaub Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Beilage Sauce
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und halbieren, mit 20 g Olivenöl in den "Mixtopf geschlossen" Mixtopf geben und
8 Sec./Stufe 5 zerkleinern, danach 3 Min. / Varoma / St. 1 andünsten
Die Möhren in Stücken, 30 g Olivenöl, Tomaten, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer und zerbröselte Brühwürfel in den "Mixtopf geschlossen" Mixtopf geben undkurz auf Stufe 4 zerkleinern
Linsen, Wasser, Tomatenmark und Mandarinen zufügen. Anschließend25 Min./Varoma/Stufe 2 "Linkslauf" Linkslauf kochen.
( Achtung! Messbecher aufsetzen, damit es nicht spritzt.)
Zubereitung der Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Soße für Nudeln und Pasta zu verwenden. Schmeckt aber auch so.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEines meiner Lieblingsrezepte! Habs zwar aus...
Eines meiner Lieblingsrezepte! Habs zwar aus Mangel an Mandarinen immer ohne gemacht aber die Sauce ist auch ohne Mandarinen echt der Hammer!! 🤤🤤🤤
Letztens hab ich sie zu Kürbis (Pattison) gegessen.
Das freut mich doch! Mir
Das freut mich doch! Mir geht es ebenso, wenn ich ein erprobtes vegetarisches Rezept finde, dass auch noch schmeckt.
Ich habe die Soße gestern
Ich habe die Soße gestern gemacht und muss sagen: Klasse! Meine Tochter isst seit einigen Jahren kein Fleisch mehr und ich bin über jedes vegetarisches Rezept dankbar! Auch meine Männer waren zufrieden. Wird es jetzt öfters geben.
Du bist, was du isst. Also sei nicht schnell, billig oder ein Imitat!
Liebe Ilse, freut mich, dass
Liebe Ilse,
freut mich, dass es Euch schmeckt Besonders bei dem jetzigen Schnee-Wetter! LG Elke
schmeckt sehr lecker. Habe
schmeckt sehr lecker. Habe noch ein bißchen Parmesan darüber gestreut. Super, toll. Danke! LG...ilse
Hallo, leider muss ich
Hallo,
leider muss ich sagen, dass uns diese Soße überhaupt nicht geschmeckt hat - es lag nicht an den Mandarinen ( die hat man nicht herausgeschmeckt), eher an den Linsen, die meiner Meinung nach nicht zu Tomaten passen. Aber - wie bei allem: die Geschmäcker sind eben verschieden! Ein Versuch war´s trotzdem wert.
LG, new soul
Tipp für die
Tipp für die Resteverwertung:
Habe gerade von der übrig gebliebenen Bolognese eine Linsensuppe gemacht.Dazu habe ich Kartoffeln geschält und gewürfelt mit etwas Salzwasser und Gemüsepastegar gekocht, die Bolognese hinzu gegeben. Etwas Tomatenmark eingerührt, da ich gerade eineangebrochene Dose im Kühlschrank hatte. Mit Milch aufgegossen und Wienerle hineingeschnippelt.
Ich find sie lecker
L.Gr.Erikay
Oregano und Basilikum passen
Oregano und Basilikum passen sicher gut zu dem Rezept. Das werde ich auch mal ausprobieren. Dann wird es garantiert auch nicht langweilig.
Gerade fertig gekocht,
Gerade fertig gekocht, wirklich lecker. Habe allerdings noch Oregano und zum Schluss frisches Basilikum hinzu gegeben. Die Mandarinen schmeckt man wirklich nicht heraus. Man kann sie sicher weg lassen und statt dessen auch einfach nur etwas Zucker hinzu geben. Der kommt ja eigentlich an alles was mit Tomate gekocht wird.
L.Gr.Erikay
Nur Mut, die Mandarinen
Nur Mut, die Mandarinen schmeckt man nicht raus.
Sammele erst seit einer Woche
Sammele erst seit einer Woche meine Erfahrung mit dem Thermomix und koche mich gerade durch die Rezeptwelt. Mandarinen in der Sosse konnte ich mir nicht vorstellen und habe sie weggelassen. Beim nächsten Mal kommen sie mit in die Sosse!!! Bin begeistert, sehr lecker.
Stimmt ! Aber von Ferne
Stimmt ! Aber von Ferne sieht sie so aus, als ob es eine Bolognese-Soße wäre
Das Wichtigste ist, dass es gut schmeckt. Liebe Grüße an die Familie aus Bielefeld
Für die Mandarinen: ca. 175
Für die Mandarinen: ca. 175 g Abropfgewicht !!!
Viel Erfolg und guten Appetit.
Mandarinen??? Ganz echt???
Mandarinen??? Ganz echt??? Mag mir jemand sagen, wieviel Gramm das ca. sind? Ich frage deshalb, weil ich von einer Firma bio Mandarinen im Glas habe und das ist eine ordentliche Menge... wieviel sind denn so normal in den Dösle drin...??? Net, daß ich überdosiere...
Rezept ist auf jeden Fall gespeichert... da bin ich ja echt mal gespannt!!!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Vielen Dank für dieses tolle
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, meine komplette Familie ist begeistert und wenn es nach mir geht gibt es bei uns zu Hause nun keine Fleischsauce mehr. Es schmeckt zwar nicht ähnlich....aber ich finde es ist eine ganz tolle Nudelsauce. Sehr lecker und gibt es ab jetzt öfters bei uns. Von mir volle 5 Sterne
Auch ich finde es ziemlich
Auch ich finde es ziemlich lecker! Vor allem mein Mann ist begeistert, das will was heißen! ;O)
Ela
Das freut mich doch. Ein Tipp
Das freut mich doch. Ein Tipp am Rande: Schmeckt auch kalt für so zwischendurch
Sehr lecker. Gibt es bestimmt
Sehr lecker. Gibt es bestimmt öfter.
Lecker-Schmecker Sogar meine
Lecker-Schmecker
Sogar meine skeptischen Jungs haben kräftig reingeschaufelt!
Danke Desi28 für den Super-Tipp mit dem Rotebeetesaft. Das werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall ausprobieren!
superleckere Sauce und total
superleckere Sauce und total easy zu machen! Die Gäste sind immer wieder begeistert! Die Linsen in der Sauce geben den besonderen Kick.
Ich habe einmal statt Wasser Rotebeetesaft aus dem Glas genommen. Schmeckte wirklich lecker und ich musste den Saft nicht einfach wegkippen.
Danke für das gute Rezept.
Danke für das gute Rezept. Die Soße hat allen sehr gut geschmeckt.
Super gut geschmeckt! Danke
Super gut geschmeckt!
Danke fürs Einstellen. Fünf Sterne von
Mutti ist die Bestie **Du lächelst und die Welt verändert sich.**
Das Rezept ist genial!!! Wenn
Das Rezept ist genial!!! Wenn man nicht weiss, dass Mandarinen drin sind, würde man nie drauf kommen. Es schmeckt einfach nur gut! Endlich mal wieder was vegtetarisches mit 100% Geschmack! Danke!
Hallo elkeelven, deine
Hallo elkeelven,
deine Bolognese ist sehr lecker!
Gruß dickehenne
Hallo elkeeleven, hab Dein
Hallo elkeeleven,
hab Dein Rezept ausprobiert. Ganz super! 5* von mir.
Liebe Grüße
Danke für Deine Unterstützung
Danke für Deine Unterstützung pisuha!
Dein Gericht
Blumenkohl-Eier-RagoutLiest sich aber auch sehr lecker. Das werde ich dann bei meinem nächsten Blumenkohl unbedingt ausprobieren.
LG elkeeleven
Ich mache diese Soße schon
Ich mache diese Soße schon seit Jahren und muss sagen, die ist einfach lecker Die Mandarinen schmeckt man nicht raus, sie geben der Soße den nötigen Pfiff.
Hallo Rocar, bin auf Dein
Hallo Rocar,
bin auf Dein ehrliches Urteil gespannt!
LG elkeeleven
ok elkeeleven, ich werde mich
ok elkeeleven, ich werde mich mal trauen - ich berichte wieder
LG rocar
Hallo rocar, Dieses Rezept
Hallo rocar,
Dieses Rezept bekam ich von einer Freundin, die es von einer Freundin, die es wiederum in irgendeinem kostenpflichtigen Rezeptportal gefunden hat.Die Mandarinen in der Bolognese-Soße konnte ich mir erst auch nicht vorstellen, aber die Beteuerungen meiner Freundin haben mich dann doch veranlasst, es zu probieren.
Wie heist es so schön: Probieren geht über studieren!
Die Soße schmeckt angenehm frisch! (Mit sauer ist da nix)Alle, die diese Soße probiert haben, fanden sie lecker: Kinder, Mann und vegetarische Freundinnen.
Also Mutige vor und ausprobiert !
LG ElkeEleven
Hallo elkeeleven, Mandarinen
Hallo elkeeleven,
Mandarinen in einer Spahettisoße?? Kann ich mir gar nicht vorstellen - geht das denn dann schon in Richtung süß-sauer? Mal sehen was von für Kommentare kommen, denn eigentlich probier ich schon gerne mal was andere aus aber da trau ich mich noch nicht so recht.
lg und schönes WE
rocar00