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Bolognesesauce schnell gemacht


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Zutaten

1 Liter

Sauce

  • 1 Schalotte o. kl. Zwiebel
  • 10 g Olivenöl
  • 300 g Hackfleisch
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 TL Pizzagewürz, nach Geschmack auch mehr
  • Pfeffer, optional
  • 500 g pastorisierte Tomaten, (1 Tetra Pack)
  • 50 g Kräuterfrischkäse, o. Creme Fraiche
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Sauce
  1. Schalotte und Knobi in den Closed lid 4 Sek. St. 5

    Masse nach unten schieben, Öl dazu 2Min 30 Sek Varoma St. 1

    Hackfleisch dazu weitere 3 Min. Varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Tomatenmark, Pizzagewürz, Pfeffer dazu 2 Min. Varoma Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Tomaten, Frischkäse dazu geben 12 Min. 100° Counter-clockwise operation Stufe 2

    Jetzt stelle ich erst das Nudelwasser an.

    Die Sauce ist super heiß! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alle Zutaten, die man im Vorratsschrank hat. Bis auf das Mett natürlich. Hier kann man auch Schinkenwürfel o.ä. verwenden. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Danke für deine Bewertung. Das höre ich...

    Verfasst von knoepfchen79 am 11. Januar 2017 - 12:42.

    Danke für deine Bewertung. Das höre ich gerne Smile

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  • Diese Rezept ist soooooo lecker und einfach...

    Verfasst von Christine_12 am 23. November 2016 - 10:32.

    Diese Rezept ist soooooo lecker und einfach gemacht! Wir mögen die Bolognesesauce sehr gern Smile

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  • Tip  Doppelte Menge geht

    Verfasst von knoepfchen79 am 13. Mai 2016 - 14:14.

    Tip  Love

    Doppelte Menge geht auch ...

    D.h. Metz 500g und den Schmand zum Schluss unter rühren.

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  • Danke schön!

    Verfasst von knoepfchen79 am 23. Februar 2016 - 22:03.

    Danke schön!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell zu

    Verfasst von bilabu13 am 22. Dezember 2015 - 14:21.

    Sehr lecker und schnell zu machen. Habe für uns Erwachsene noch mit Salz nachgewürzt....

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  • Hallo habe das Rezept nach

    Verfasst von Vibi am 16. November 2015 - 15:21.

    Hallo

    habe das Rezept nach gekocht war super lecker hat den Kids super geschmeckt

    so werde ich meine Bolognese jetzt immer kochen

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  • Vielen Dank. Habe heute die

    Verfasst von knoepfchen79 am 30. September 2015 - 20:18.

    Vielen Dank. Habe heute die past. Tomaten gegen eine große Dose geschälte Tomaten ausgetauscht. Hat auch super geklappt.

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  • Hallo, wir geben dir sehr

    Verfasst von Katiundlisanne am 26. September 2015 - 20:01.

    Hallo,

    wir geben dir sehr gerne Sternchen, die hast du dir verdient  tmrc_emoticons.)

    Wir werden bestimmt Wiederholungstäter, weil`s so lecker war tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße,

    Katiundlisanne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank Vibi  Meine

    Verfasst von knoepfchen79 am 1. August 2015 - 22:07.

    Vielen Dank Vibi  tmrc_emoticons.)

    Meine Kinder lieben die Soße ... 

    Schade,dass es keine Sternchen gab ...  tmrc_emoticons.;)

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  • Habe noch halbe Oliven dazu

    Verfasst von knoepfchen79 am 10. Juni 2015 - 14:54.

    Habe noch halbe Oliven dazu gegeben  Love

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