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Bratapfelmarmelade


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Zutaten

  • 75 g Mandeln
  • 5 g Butter
  • 750 g Äpfel, (klein geschnitten)
  • 50 g Apfelsaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mandeln 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Butter zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen.

    Äpfel zugeben und 3 Sek/Stufe 4 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Wer´s  mìt Stücken mag lässts so. Wer´s feiner mag 5 Sek/Stufe 6 vermixen.

    In heiß ausgespülte Gläser füllen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • gestern gemacht sehr lecker...gleich auf Zopf...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 21. November 2017 - 11:17.

    Smilegestern gemacht sehr lecker...gleich auf Zopf getestet.....
    Vielen Dank fürs einstellen....

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  • Fünf Sterne sind noch zu wenig! Habe die Äpfel...

    Verfasst von Roggenbrötchen am 21. November 2017 - 11:17.

    Fünf Sterne sind noch zu wenig! Habe die Äpfel geschält und statt Apfelsaft Amaretto verwendet. Köstlich!

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  • Hallo!...

    Verfasst von Mad140_0 am 20. November 2017 - 15:24.

    Hallo!
    Wieviel Gläser habt ihr voll bekommen? Ich muss 12 Gläser á 230ml füllen.
    LG

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  • Total lecker !!!

    Verfasst von AlinaBab am 20. November 2017 - 13:58.

    Total lecker !!!Smile

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  • Hallo... das hört sich lecker an. Meine Frage ist...

    Verfasst von knuddeldachs am 20. November 2017 - 10:46.

    Hallo... das hört sich lecker an. Meine Frage ist nur welche Art von Äpfel nehmt ihr denn?

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von Nettelbi am 18. November 2017 - 18:29.

    Sehr lecker!!

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  • Sonneblume9:...

    Verfasst von Nettelbi am 18. November 2017 - 18:29.

    Sonneblume9:
    Ich hab sie geschält und entkernt und insgesamt danm 750g abgewogen. Hat super geklappt. Mandeln hab ich normale aus dem Supermarkt tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker, davon mache ich noch mehr.......

    Verfasst von enigma64 am 18. November 2017 - 13:55.

    Sehr lecker, davon mache ich noch mehr....
    Super als Weihnachtsmitbringsel.Danke fürs Rezept!

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  • Gestern zum ersten Mal gemacht und für so lecker...

    Verfasst von Mhaya am 17. November 2017 - 12:24.

    Gestern zum ersten Mal gemacht und für so lecker befunden, dass ich heute direkt den nächsten Rutsch gemacht habe.
    Ich habe wohl anstatt des Apfelsafts ein bisschen Amaretto verwendet.

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  • Super lecker. Ich habe die Marmelade heute...

    Verfasst von Beate1955 am 16. November 2017 - 19:31.

    Super lecker. Ich habe die Marmelade heute gemacht. Schmeckt sehr gut. Danke für das RezeptSmile

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  • Hört sich sehr lecker an. Würde mal die Variante...

    Verfasst von bea1982 am 16. November 2017 - 17:43.

    Hört sich sehr lecker an. Würde mal die Variante mit Amaretto probieren. Wieviel macht man denn da ca. rein??

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  • Eine super leckere marmelade hatte ein glas was...

    Verfasst von Kleene26 am 16. November 2017 - 17:36.

    Eine super leckere marmelade hatte ein glas was nur halbvoll war und das haben wir gleich probiert war noch lauwarm und selbstgemachtes einback dazu absolut👍👍

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  • Werden die Äpfel geschält ?Was für Mandeln...

    Verfasst von Sonneblume9 am 16. November 2017 - 10:25.

    Werden die Äpfel geschält ?Was für Mandeln nehmt man da ?

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  • Jedes Jahr wieder das High Light unserer...

    Verfasst von ellipirelli2709 am 16. November 2017 - 10:00.

    Jedes Jahr wieder das High Light unserer selbstgemachten Leckereien. Wir variieren etwas. Mal Mandeln, mal Haselnüsse, immer etwas Alkohol (Rum, Amaretto, Likör). Dank Deines Rezeptes lieben alle meine Weihnachtsmarmelade

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  • Habe noch in Amaretto eingelegte Rosinen zugefügt...

    Verfasst von Jacky592 am 13. September 2017 - 12:28.

    Habe noch in Amaretto eingelegte Rosinen zugefügt 😍 über Nacht die Marmelade stehen lassen damit sie schön fest wird.
    Absolut empfehlenswert. Auf frischen warmen Brot soooooo lecker

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  • Ich habe die Marmelade an Weihnachten verschenkt...

    Verfasst von Beebot am 5. Mai 2017 - 13:38.

    Ich habe die Marmelade an Weihnachten verschenkt und seither muss ich ständig neue kochen. Meine Kinder mögen sie besonders gerne zu Pfannkuchen oder Schupfnudel. Sehr sehr lecker Smile

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  • Sehr sehr lecker,...

    Verfasst von Gurkenmaske am 2. Dezember 2016 - 08:58.

    Sehr sehr lecker,
    habe es gestern zubereitet und mit einem frischem Hefezopf zu unseren Kindern mitgenommen. Da haben wir zum leckeren Teepunsch ein ganzes Glas verputzt. Das muss dann ja wohl gut gewesen sein.

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  • Mmmmmmh, ist die lecker!!!

    Verfasst von kathried am 30. Dezember 2015 - 11:00.

    Mmmmmmh, ist die lecker!!! Geht einfach und schnell! 

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  • Die Marmelade ist der

    Verfasst von Lenemenemuh am 26. Dezember 2015 - 19:53.

    Die Marmelade ist der Wahnsinn, vielen lieben Dank. Sie kam super als Weihnachtsmitbringsel an tmrc_emoticons.-D

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  • Hallo! werden die Äpdel

    Verfasst von KathaK am 19. Dezember 2015 - 11:10.

    Hallo!

    werden die Äpdel geschält oder werden sie mit Schale zerkleinert??

    freue mich über Antwort tmrc_emoticons.-) danke!

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  • Wahnsinnig lecker Die wird

    Verfasst von kevinkrall am 11. Dezember 2015 - 16:53.

    Wahnsinnig lecker

    Die wird für Weihnachtsgeschenke gemacht. Super lecker. Mhhhhhh. 

     

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  • habe gestern die Marmelade

    Verfasst von knopfauge6 am 10. Dezember 2015 - 12:35.

    habe gestern die Marmelade gekocht und bin einfach nur begeistert, einfach und schnell gemacht!!

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  • Sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von mimilakritz am 9. Dezember 2015 - 18:45.

    Sehr lecker!

    Ich habe allerdings 3:1 Gelierzucker genommen - zum Glück, denn offensichtlich waren meine Äpfel besonders süß, so ist die Marmelade süß genug.

    Ich habe noch eine Kardamomkapsel zerrieben und darunter gemischt - HIMMLISCH!

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  • Ich habe gestern die

    Verfasst von Julchen2403 am 26. November 2015 - 19:46.

    Ich habe gestern die Marmelade mit einer Freundin gemacht und wir sind hin und weg

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  • Sehr sehr lecker 

    Verfasst von rotoman am 18. November 2015 - 13:10.

    Sehr sehr lecker  Big Smile

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  • Die Marmelade ist einfach ein

    Verfasst von ThermoCK am 13. November 2015 - 22:46.

    Die Marmelade ist einfach ein Traum! Wirklich lecker!!! 

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  • Tolles Rezept, danke!

    Verfasst von SteffiB1410 am 30. Oktober 2015 - 13:14.

    Tolles Rezept, danke! Schmeckt super, habe sie so gemacht, wie im Rezept steht... heute wird Nachschub gemacht... hab wie blöd das Rezept gesucht, aber gefunden und nun abgespeichert tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo Krümelmonster, super

    Verfasst von clho am 25. Oktober 2015 - 14:51.

    Hallo Krümelmonster,

    super lecker tmrc_emoticons.) , Danke !  5 Sterne na klar !!!!!

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  •  Diesmal habe ich statt

    Verfasst von Gwenni79 am 19. Oktober 2015 - 17:24.

     Diesmal habe ich statt Apfelsaft Amaretto hinzu gefügt. Spitze!!!!!

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  • Echt Super lecker...

    Verfasst von clover am 17. Oktober 2015 - 15:19.

    Echt Super lecker...

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  • leckere

    Verfasst von Gwenni79 am 13. Oktober 2015 - 19:04.

    leckere Bratapfelmarmelade!!!!!!

    ich hab nur die Mandeln weggelassen. und zum Schluss nochmal püriert....

    Vielen Dank für das Rezept. Sind 6 Gläser bei rum gekommen. 

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  • So....Marmeldae gerade heiß

    Verfasst von Jojo2006 am 10. Oktober 2015 - 15:35.

    So....Marmeldae gerade heiß in Gläser abgefüllt!

     

    Bin echt gespannt...wird morgen mit frischem Brot zusammen verschenkt!

    Danke für das Rezept!

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  • Ist jetzt schon das dritte

    Verfasst von amfniep am 11. September 2015 - 12:03.

    Ist jetzt schon das dritte Jahr, das ich diese Marmelade mache. Sie ist so lecker und kommt immer gut an als Mitbringsel. Und da ich heute Abend ein Mitbringsel brauche, mal schnell an den Thermi und Marmelade kochen.  tmrc_emoticons.)

     

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  • Super lecker! Ich habe diese

    Verfasst von Liv2011 am 22. Februar 2015 - 09:50.

    Super lecker!

    Ich habe diese allerdings ohne Mandeln jetzt schon öfters gekocht, brauchten Nachschub

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  • Wieviel Gläser bekommt man da

    Verfasst von schokokeks0201 am 21. Dezember 2014 - 15:20.

    Wieviel Gläser bekommt man da ca. raus ? tmrc_emoticons.-) Vielen Dank für Antworten !! tmrc_emoticons.)

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  • Seeehr lecker! Schmeckt sehr

    Verfasst von LuFx am 19. Dezember 2014 - 19:49.

    Seeehr lecker!

    Schmeckt sehr süß, aber auf einem Brot genau richtig!

    Am bestes nimmt man Mandeln ohne die braune Haut, dann sieht's toll aus.

    Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Einfach köstlich! Alle sind

    Verfasst von Ich esse sehr gern am 22. November 2014 - 19:30.

    Einfach köstlich! Alle sind begeistert....

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  • Musste Äpfel verwerten und da

    Verfasst von Minnie2981 am 16. November 2014 - 09:42.

    Musste Äpfel verwerten und da kam mir die Marmelade gerade recht! Sehr lecker, aber auch sehr süss!

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  • Die Marmelade ist

    Verfasst von Ulchen am 7. November 2014 - 15:04.

    Die Marmelade ist superlecker! Ich habe sie noch mal püriert wie im Rezept beschrieben und man spürt noch die Mandeln und ein paar Ministückchen. 

    Perfekt! Die gibt es jetzt häufiger!!!!

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Tolles Rezept.

    Verfasst von Silke Meyer am 20. Oktober 2014 - 15:11.

    Sehr lecker. Tolles Rezept. Danke!

    LG Silke

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  •   Mein Mann mag es lieber

    Verfasst von hariboesser am 23. September 2014 - 00:08.

      Mein Mann mag es lieber sehr fein püriert und daher werde ich beim nächsten Mal mal versuchen 50g Apfelsaft mehr zu nehmen oder ich greife mal den Tipp mit dem Rum auf Big Smile

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  • Hallo Krümelmonster, deine

    Verfasst von sonnensuechtige am 20. September 2014 - 17:36.

    Hallo Krümelmonster,

    deine Marmelade ist der Hammer, gerade gekocht, vier Gläser rausbekommen und ein kleines Schüsselchen zum gleich Vernaschen.

    Voll lecker, vielen Dank für das Rezept. Gibt natürlich 5 Punkte!

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  • Hallo, habe soeben die BAM

    Verfasst von Sitara am 11. September 2014 - 16:48.

    Hallo,

    habe soeben die BAM gezaubert (ebenfalls mir einem Schuss Rum  Big Smile)

    Sehr, sehr lecker.

    Dafür gebe ich gerne einen vollen Sternenhimmel!

    Davon mache ich sicher noch einige Mixi-Ladungen für den Wintervorrat.

    Na ja. Vielleicht gebe ich auch was ab davon an Freunde und Bekannte, vielleicht  tmrc_emoticons.p

    Der Apfelbaum vorm Haus trägt in diesem Jahr reichlich  tmrc_emoticons.)

    es grüßt eine den Mixtopf ausschabende

    Sitara

     

     

     


    When was the last time you did something for the first time ???


     


     

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  • Diese Marmelade ist ein

    Verfasst von PlusSahne am 9. September 2014 - 14:57.

    Diese Marmelade ist ein Genuß,einfach superlecker!Habe anstatt Apfelsaft Rum genommen (hatte keinen im Haus und bei mir essen keine kleinen Kinder mehr mit)!Danke für das Klasse Rezept  Party

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  • Hallo daxiplant,   ich liebe

    Verfasst von kruemelmonster am 24. August 2014 - 21:50.

    Hallo daxiplant,

     

    ich liebe Äpfel und esse alles was man damit anstellen kann.... tmrc_emoticons.-) der Apfeljunkie triffts dann wohl ganz gut....

    Schön das dir die Marmelade schmeckt.

    Liebe Grüsse Melanie

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  • Jetzt ist esa schon so kalt,

    Verfasst von daxiplant am 24. August 2014 - 17:49.

    Jetzt ist esa schon so kalt, dass ich anfange an den Herbst zu denken. Dazu passt dein Rezept besonders gut. Ich habe als Neueinsteiger hier siw Bratapfelmarmelade, wenn es sie überhaupt zu kaufen gab, für ein stolzes Geld gekauft. (von Z....is) Sie war aber definitiv aus getrockneten Apfeln. Die ersten sechs Gläser habe ich schon nach deinem Rezept gekocht und das werden auch nicht die letzten bleiben.

    Bist du ein Apfeljunkie oder lebst du auf einer Apfelplantage oder esst ihr einfach nur gern alles mit Apfel?

    Liebe Grüsse und danke für das tolle Rezept

     

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  • Super einfach zu kochen und

    Verfasst von pikopp am 9. Januar 2014 - 20:29.

    Super einfach zu kochen und total lecker!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern gekocht, heute

    Verfasst von pikopp am 5. Januar 2014 - 17:14.

    Gestern gekocht, heute probiert... Wir sind begeistert!

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  • Auch ich bin begeistert von

    Verfasst von PITA am 17. Dezember 2013 - 11:58.

    Auch ich bin begeistert von der Bratapfelmarmelade,habe 10 Gläser gekocht und verschenke sie an Weihnachten.

    Danke für das tolle Rezept

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  • :)lecker sehr gut vielen Dank

    Verfasst von Jazzi33@web.de am 5. Dezember 2013 - 07:41.

    tmrc_emoticons.)lecker sehr gut vielen Dank für das tolle Rezept.

    von mir 5Sterne!

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