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Bratapfelmarmelade


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Zutaten

  • 75 g Mandeln
  • 5 g Butter
  • 750 g Äpfel, (klein geschnitten)
  • 50 g Apfelsaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Mandeln 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Butter zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen.

    Äpfel zugeben und 3 Sek/Stufe 4 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben und 15 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Wer´s  mìt Stücken mag lässts so. Wer´s feiner mag 5 Sek/Stufe 6 vermixen.

    In heiß ausgespülte Gläser füllen und ca. 5 Min. auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!👍

    Verfasst von MeggieP am 1. Januar 2023 - 13:52.

    Sehr lecker!👍

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  • So, so lecker! ...

    Verfasst von Svenson165 am 13. Dezember 2019 - 11:14.

    So, so lecker!
    Ich mache sie jedes Jahr aufs neue und verschenke sie!
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Super lecker... vorallem auch mit Vanilleeis. ...

    Verfasst von Arwen617 am 23. November 2019 - 17:28.

    Super lecker... vorallem auch mit Vanilleeis.

    Werde sie auf jeden Fall öfters machen Big Smile

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  • DevilsKiss: wie groß waren denn deine Gläser

    Verfasst von Arwen617 am 20. November 2019 - 19:56.

    DevilsKiss: wie groß waren denn deine Gläser

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  • Mir schmeckt es sehr gut!

    Verfasst von Miffy85 am 10. November 2019 - 17:30.

    Mir schmeckt es sehr gut!

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  • Mad140_0: ca die 3 fache Menge . ...

    Verfasst von DevilsKiss am 18. Oktober 2019 - 14:44.

    Mad140_0: ca die 3 fache Menge .
    Ich habe heute 4 Gläser voll bekommen mit einem Rezept.

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  • Super lecker! Mache morgen gleich noch mal ein...

    Verfasst von calla am 19. Dezember 2018 - 00:51.

    Super lecker! Mache morgen gleich noch mal ein paar Gläser zum verschenken.
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Momentan meine absolute Lieblingsmarmelade, vielen...

    Verfasst von Claudia-2016 am 19. September 2018 - 12:04.

    Momentan meine absolute Lieblingsmarmelade, vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Sehr lecker , tolles Rezept ,gibt es jetzt...

    Verfasst von cschneider am 6. Februar 2018 - 18:39.

    Sehr lecker , tolles Rezept ,gibt es jetzt bestimmt öfters .Smile

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  • Super lecker, hab ich heute zum zweiten mal...

    Verfasst von querfloete am 24. Dezember 2017 - 12:46.

    Super lecker, hab ich heute zum zweiten mal gemacht!
    Meine Äpfel werden geschält und am Schluss pürier ich nochmal kurz auf Stufe 8, dass nur noch ganz kleine Stückchen drin sind.

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  • Habe gerade die Marmelade gemacht und finde sie...

    Verfasst von Kesselfreund am 19. Dezember 2017 - 18:36.

    Habe gerade die Marmelade gemacht und finde sie super lecker. Was mich aber etwas stört sind die Apfelschalen. Naja mache ich morgen gleich nochmal und schäle dann die Äpfel. Trotz Schalen lecker. Big Smile

    Danke für das Rezept.

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  • Schmeckt einfach lecker. Gehört ab jetzt zum...

    Verfasst von biggirl76 am 18. Dezember 2017 - 13:05.

    Schmeckt einfach lecker. Gehört ab jetzt zum Frühstück dazu.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo ...

    Verfasst von Fitnessjascha am 13. Dezember 2017 - 18:18.

    Hallo
    Hab eben diese Marmelade gekocht..
    Vom Gechmack her super,,nur ist me.
    eine nicht wirkilch wie Marmelade oder Gelee...
    Es erinnert mich ein wenig an Mus ,,obwohl ich es zweimal püriert habe..
    Ist die Konsitenz so...odee habe ich was verkehrt gemacht..
    Wollte nämlich nochmals kochen und als Geschenk mitbringen...
    DAs einzige was ich nicht so gemacht habe waren die 70g Apfelsaft..die habe ich durch ca 50 g Wasser
    ersetzt ,da ich kene Saft da hatte.
    Danke für eine Antwortt
    lg

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  • Sehr gut, ich habe statt Zimt einen Tl...

    Verfasst von diegabi am 7. Dezember 2017 - 17:24.

    Sehr gut, ich habe statt Zimt einen Tl Spekulatisgewürz dazugegeben.
    Wird sicher wieder gemacht.

    LG Gabi

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  • Wirklich unheimlich lecker. Ich hab ein paar...

    Verfasst von Ninaila am 6. Dezember 2017 - 14:18.

    Wirklich unheimlich lecker. Ich hab ein paar Tropfen Rumaroma mit rein. Wahnsinn😊

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  • Super lecker! Wird dieses Jahr mein...

    Verfasst von casawolf am 5. Dezember 2017 - 21:02.

    Super lecker! Wird dieses Jahr mein selbstgemachtes Weihnachtsmitbringsel für Freunde und Verwandte.

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  • Sehr gut,wird wieder gemacht.

    Verfasst von Westallgäu am 25. November 2017 - 11:47.

    Sehr gut,wird wieder gemacht.

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  • gestern gemacht sehr lecker...gleich auf Zopf...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 21. November 2017 - 11:17.

    Smilegestern gemacht sehr lecker...gleich auf Zopf getestet.....
    Vielen Dank fürs einstellen....

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  • Fünf Sterne sind noch zu wenig! Habe die Äpfel...

    Verfasst von Roggenbrötchen am 21. November 2017 - 11:17.

    Fünf Sterne sind noch zu wenig! Habe die Äpfel geschält und statt Apfelsaft Amaretto verwendet. Köstlich!

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  • Hallo!...

    Verfasst von Mad140_0 am 20. November 2017 - 15:24.

    Hallo!
    Wieviel Gläser habt ihr voll bekommen? Ich muss 12 Gläser á 230ml füllen.
    LG

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  • Total lecker !!!

    Verfasst von AlinaBab am 20. November 2017 - 13:58.

    Total lecker !!!Smile

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  • Hallo... das hört sich lecker an. Meine Frage ist...

    Verfasst von knuddeldachs am 20. November 2017 - 10:46.

    Hallo... das hört sich lecker an. Meine Frage ist nur welche Art von Äpfel nehmt ihr denn?

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von Nettelbi am 18. November 2017 - 18:29.

    Sehr lecker!!

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  • Sonneblume9:...

    Verfasst von Nettelbi am 18. November 2017 - 18:29.

    Sonneblume9:
    Ich hab sie geschält und entkernt und insgesamt danm 750g abgewogen. Hat super geklappt. Mandeln hab ich normale aus dem Supermarkt tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker, davon mache ich noch mehr.......

    Verfasst von enigma64 am 18. November 2017 - 13:55.

    Sehr lecker, davon mache ich noch mehr....
    Super als Weihnachtsmitbringsel.Danke fürs Rezept!

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  • Gestern zum ersten Mal gemacht und für so lecker...

    Verfasst von Mhaya am 17. November 2017 - 12:24.

    Gestern zum ersten Mal gemacht und für so lecker befunden, dass ich heute direkt den nächsten Rutsch gemacht habe.
    Ich habe wohl anstatt des Apfelsafts ein bisschen Amaretto verwendet.

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  • Super lecker. Ich habe die Marmelade heute...

    Verfasst von Beate1955 am 16. November 2017 - 19:31.

    Super lecker. Ich habe die Marmelade heute gemacht. Schmeckt sehr gut. Danke für das RezeptSmile

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  • Hört sich sehr lecker an. Würde mal die Variante...

    Verfasst von bea1982 am 16. November 2017 - 17:43.

    Hört sich sehr lecker an. Würde mal die Variante mit Amaretto probieren. Wieviel macht man denn da ca. rein??

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  • Eine super leckere marmelade hatte ein glas was...

    Verfasst von Kleene26 am 16. November 2017 - 17:36.

    Eine super leckere marmelade hatte ein glas was nur halbvoll war und das haben wir gleich probiert war noch lauwarm und selbstgemachtes einback dazu absolut👍👍

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  • Werden die Äpfel geschält ?Was für Mandeln...

    Verfasst von Sonneblume9 am 16. November 2017 - 10:25.

    Werden die Äpfel geschält ?Was für Mandeln nehmt man da ?

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  • Jedes Jahr wieder das High Light unserer...

    Verfasst von ellipirelli2709 am 16. November 2017 - 10:00.

    Jedes Jahr wieder das High Light unserer selbstgemachten Leckereien. Wir variieren etwas. Mal Mandeln, mal Haselnüsse, immer etwas Alkohol (Rum, Amaretto, Likör). Dank Deines Rezeptes lieben alle meine Weihnachtsmarmelade

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  • Habe noch in Amaretto eingelegte Rosinen zugefügt...

    Verfasst von Jacky592 am 13. September 2017 - 12:28.

    Habe noch in Amaretto eingelegte Rosinen zugefügt 😍 über Nacht die Marmelade stehen lassen damit sie schön fest wird.
    Absolut empfehlenswert. Auf frischen warmen Brot soooooo lecker

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  • Ich habe die Marmelade an Weihnachten verschenkt...

    Verfasst von Beebot am 5. Mai 2017 - 13:38.

    Ich habe die Marmelade an Weihnachten verschenkt und seither muss ich ständig neue kochen. Meine Kinder mögen sie besonders gerne zu Pfannkuchen oder Schupfnudel. Sehr sehr lecker Smile

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  • Sehr sehr lecker,...

    Verfasst von Gurkenmaske am 2. Dezember 2016 - 08:58.

    Sehr sehr lecker,
    habe es gestern zubereitet und mit einem frischem Hefezopf zu unseren Kindern mitgenommen. Da haben wir zum leckeren Teepunsch ein ganzes Glas verputzt. Das muss dann ja wohl gut gewesen sein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mmmmmmh, ist die lecker!!!

    Verfasst von kathried am 30. Dezember 2015 - 11:00.

    Mmmmmmh, ist die lecker!!! Geht einfach und schnell! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Marmelade ist der

    Verfasst von Lenemenemuh am 26. Dezember 2015 - 19:53.

    Die Marmelade ist der Wahnsinn, vielen lieben Dank. Sie kam super als Weihnachtsmitbringsel an tmrc_emoticons.-D

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  • Hallo! werden die Äpdel

    Verfasst von KathaK am 19. Dezember 2015 - 11:10.

    Hallo!

    werden die Äpdel geschält oder werden sie mit Schale zerkleinert??

    freue mich über Antwort tmrc_emoticons.-) danke!

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  • Wahnsinnig lecker Die wird

    Verfasst von kevinkrall am 11. Dezember 2015 - 16:53.

    Wahnsinnig lecker

    Die wird für Weihnachtsgeschenke gemacht. Super lecker. Mhhhhhh. 

     

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  • habe gestern die Marmelade

    Verfasst von knopfauge6 am 10. Dezember 2015 - 12:35.

    habe gestern die Marmelade gekocht und bin einfach nur begeistert, einfach und schnell gemacht!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von mimilakritz am 9. Dezember 2015 - 18:45.

    Sehr lecker!

    Ich habe allerdings 3:1 Gelierzucker genommen - zum Glück, denn offensichtlich waren meine Äpfel besonders süß, so ist die Marmelade süß genug.

    Ich habe noch eine Kardamomkapsel zerrieben und darunter gemischt - HIMMLISCH!

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  • Ich habe gestern die

    Verfasst von Julchen2403 am 26. November 2015 - 19:46.

    Ich habe gestern die Marmelade mit einer Freundin gemacht und wir sind hin und weg

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  • Sehr sehr lecker 

    Verfasst von rotoman am 18. November 2015 - 13:10.

    Sehr sehr lecker  Big Smile

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  • Die Marmelade ist einfach ein

    Verfasst von ThermoCK am 13. November 2015 - 22:46.

    Die Marmelade ist einfach ein Traum! Wirklich lecker!!! 

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  • Tolles Rezept, danke!

    Verfasst von SteffiB1410 am 30. Oktober 2015 - 13:14.

    Tolles Rezept, danke! Schmeckt super, habe sie so gemacht, wie im Rezept steht... heute wird Nachschub gemacht... hab wie blöd das Rezept gesucht, aber gefunden und nun abgespeichert tmrc_emoticons.;-)

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  • Hallo Krümelmonster, super

    Verfasst von clho am 25. Oktober 2015 - 14:51.

    Hallo Krümelmonster,

    super lecker tmrc_emoticons.) , Danke !  5 Sterne na klar !!!!!

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  •  Diesmal habe ich statt

    Verfasst von Gwenni79 am 19. Oktober 2015 - 17:24.

     Diesmal habe ich statt Apfelsaft Amaretto hinzu gefügt. Spitze!!!!!

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  • Echt Super lecker...

    Verfasst von clover am 17. Oktober 2015 - 15:19.

    Echt Super lecker...

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  • leckere

    Verfasst von Gwenni79 am 13. Oktober 2015 - 19:04.

    leckere Bratapfelmarmelade!!!!!!

    ich hab nur die Mandeln weggelassen. und zum Schluss nochmal püriert....

    Vielen Dank für das Rezept. Sind 6 Gläser bei rum gekommen. 

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  • So....Marmeldae gerade heiß

    Verfasst von Jojo2006 am 10. Oktober 2015 - 15:35.

    So....Marmeldae gerade heiß in Gläser abgefüllt!

     

    Bin echt gespannt...wird morgen mit frischem Brot zusammen verschenkt!

    Danke für das Rezept!

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  • Ist jetzt schon das dritte

    Verfasst von amfniep am 11. September 2015 - 12:03.

    Ist jetzt schon das dritte Jahr, das ich diese Marmelade mache. Sie ist so lecker und kommt immer gut an als Mitbringsel. Und da ich heute Abend ein Mitbringsel brauche, mal schnell an den Thermi und Marmelade kochen.  tmrc_emoticons.)

     

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