Brombeere-apfel_zimt Konfitüre von morau1. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

4 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von morau1

published: 31.10.2017

geändert: 31.10.2017

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Zutaten

Brombeere-apfel_zimt Konfitüre

700 Gramm Brombeeren
300 Gramm Äpfel
1 2in1 Gelierzucker
1 Zitronensäure
2 Zimtstangen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Brombeeren waschen, und in den mixtopf geben. Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in den mixtopf geben. Gelierzucker und Zitronensäure dazugeben.
Mixtopfinhalt 15 sek. / Stufe 5. Zerkleinern.
Zimtstangen in den mixtopf geben.
Dann 13 min./100 crad/Stufe 2 Linkslauf kochen.
Zimtstangen rausnehmen, Konfitüre in Gläser füllen, 5 Minuten auf den deckeln stehen lassen.

Tipp

Zitronensäure kann man auch weglassen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.