Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1000
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 10.09.2013
geändert: 11.09.2013
Zutaten
Brombeeren
- 20 g Zitronensaft
- 1 Vanilleschote
- 350 g Gelierzucker 2:1 mit Stevia von Dr.Oetker
- 40 g Creme de Cassis, Likör
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brombeeren in den
1 Min. /Stufe 10 pürieren. Mit den Spatel alles nach unten schieben. Dann alle restlichen Zutaten zuwiegen. 5 sec. / Stufe 5 vermischen. 14 Min. 100°/Stufe 2 einkochen. Die heiße Marmelade durch ein Sieb streichen (wenn die Kerne stören), dann in Schraubglässer füllen und 10 min auf den Kopf stellen!
Brombeermarmelade
1 Min. /Stufe 10 pürieren. Mit den Spatel alles nach unten schieben. Dann alle restlichen Zutaten zuwiegen. 5 sec. / Stufe 5 vermischen. 14 Min. 100°/Stufe 2 einkochen. Die heiße Marmelade durch ein Sieb streichen (wenn die Kerne stören), dann in Schraubglässer füllen und 10 min auf den Kopf stellen!Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Habe schon oft Brombeermarmelade gekocht, ist immer super lecker geworden
Tolles Rezept !
super Idee mit dem Creme de Cassis Likör , habe ein bisschen mehr genommen .
Genau danach hatte ich gesucht !!
vielen Dank fürs Einstellen.
Mit Cassiis Likör ist voll lecker habe ich früher schon auf konventionelle Art gemacht