Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Bryan`s Chipotle-Grill-Butter


1 Bryan`s Chipotle-Grill-Butter

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bryan`s Chipotle-Grill-Butter

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Chipotle-Grill-Butter

  • 20-30 Gramm Parmesan
  • 4-5 Stück Chipotles in Adobo, (es darf gerne etwas von der Sauce mit dazu)
  • 4 Teelöffel brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm Butter, (weich, in Stücken)
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Bryan`s Chipotle-Grill-Butter
  1. Parmesan in den Mixtopf geben und
    15 Sek./Stufe 10 zerkleinern, dann umfüllen.

    Die Chipotles (es darf gerne etwas von der Sauce dazu), braunen Zucker und das Salz in den
    Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben.)

    Sollte es dann noch nicht klein genug sein, einfach noch mal für 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und dann mit dem Spatel nach unten schieben.)

    Nun die Butter und den Parmesan dazu geben und alles
    8 Sek./Stufe 10 vermischen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Frisches Baguette mit der Chipotle-Grill-Butter bestreichen und auf dem Grill rösten, so schmeckt es uns am Besten!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker ...

    Verfasst von Schmörle am 29. März 2017 - 07:38.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

    Funktioniert auch perfekt mit Baguettescheiben im Backofen.
    Nun liebäugel ich mit der Butter in einer "Kräauterfalte". Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! .... super

    Verfasst von 15Jules am 2. Juli 2016 - 10:39.

    tmrc_emoticons.) Sehr lecker! .... super Kombination.

    Für alle, die einen pikanten Geschmack haben, empfehlenswert!

     

    Mein Mann verträgt es auch etwas schärfer, da werden wir das nächste Mal noch ein paar getrocknete Chilies mit rein machen.

    Die Chipotle-Chilies in Sauce bekommt man in diversen Chili- Fach-Onlineshops ;-P

    Probiert es aus und lasst's euch schmecken ... auf Brot, Steak oder Ofenkartoffel... etc

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können