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Burgersoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Burgersoße

  • 1/2 Zwiebel, ca. 30 gramm
  • 60 Gramm Essiggurken
  • 60 Gramm Mayonnaise
  • 30 Gramm Ketchup
  • 40 Gramm Senf
  • 250 Gramm Quark, 20% Fett
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Paprika edelsüß
  • 1 Esslöffel Essiggurkensud
  • 1/2 Teelöffel Zucker
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Gurken bei 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Restliche Zutaten zugeben und 10 sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Anstatt Quark kann man auch 1 Becher Schmand benutzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Burgersoße schmeckt sehr lecker. Im Prinzip...

    Verfasst von -Melissa- am 15. Februar 2022 - 13:13.

    Die Burgersoße schmeckt sehr lecker. Im Prinzip ist da allles drinnen was wir sowieso auf den Burger tun. Ist natürlich wenn es gemischt ist etwas schneller für alle. Interessant fand ich den Quark. Das kannte ich so nicht, hat aber sehr gut geschmeckt.
    Nur auf die Mengenangabe hatte ich nicht so geachtet. Es war für uns etwas zu viel. Das nächste mal werden ich für 4 Personen höchstens die Hälfte machen. Und das wird wohl noch zu viel sein. Wäre interessant zu wissen wie lange sich die Soße hält.

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