Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
2 Portion/en
Vegane Aioli
- 60 Gramm Sonnenblumenöl
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Senf
- 70 Gramm Cashewmus
- 1 Stück Knoblauchzehe, zerdrückt
- 3 Esslöffel Wasser
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel auf dem Mixtopfdeckel (ohne Messeinsatz) das Sonnenblumenöl abwiegen und zur Seite stellen.
- Salz, Senf, Essig, Cashewsmus, Knoblauch und Wasser in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
- Mit dem Spatel alles an der Mixtopfwand nach unten schieben und einmal über den Mixtopfboden „kratzen“.
- Während 1 Min. 30 Sek./Stufe 4 währenddessen das Sonnenblumenöl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen.
- Die Vegane Aioli ist in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank aufbewahrt ca. 5–7 Tage haltbar.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die Aioli ist aufgrund des Cashewmus etwas graubräunlich. Sieht nicht nice aus, aber schmeckt gut.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren