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Zutaten
4 Portion/en
Chinesisch Süß saure Soße
- 6 EL Essig
- 6 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Sesamöl
- 2 EL Speisestärke
- 1 Dose Ananas, in Scheiben
- 1 Paprikaschote, rot, gelb oder grün
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zuerst Ananas abtropfen lassen. Den Saft auffangen, er wird später noch benötigt. Die Ananasringe in Stücke schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Dann Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasoße und Sesamöl in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und für 5 Min./100°/Stufe 1 kochen.
Die Speisestärke zuerst eine einer Schale mit ein wenig Wasser anrühren, bis alle Klümpchen weg sind, dann zu der Mischung in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben. Für 3 Min./100°/Stufe 1 kochen, danach mit Ananassaft ablöschen.
Dann die Ananasstücke und die grüne Paprika dazugeben und bei 5 Min./100°/Stufe 1 mitköcheln. Fertig
Je nach gewünschter Konsistenz und Süße noch etwas Ananassaft oder Wasser hinzufügen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
schmeckt gut zu gebratene Nudeln
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Sauce ist super und wandelbar. Mit...
Die Sauce ist super und wandelbar. Mit Haselnussöl und zusätzlich zwei Möhren schlecht sie auch hervorragend 👌🏽. Vielen Dank fürs Rezept, 5 ⭐️
Was für eine leckere Soße! 😍 Für alle, die...
Was für eine leckere Soße! 😍 Für alle, die chinesische süß-sauer-Soße lieben: dieses Rezept müsst ihr unbedingt probieren!
Sehr lecker. Hatten wir zu Sommerrollen.
Sehr lecker. Hatten wir zu Sommerrollen.
Sehr lecker, das beste Rezept bisher. Sehr einfach...
Sehr lecker, das beste Rezept bisher. Sehr einfach und schnell gemacht. Wird es mit Sicherheit wieder geben 👍
kochschmetterling hat geschrieben:...
weil im Rezept steht: 1 Paprika, rot, gelb, ODER grün !
Megalecker ...
Megalecker
Besser geht es nicht !
Megalecker!! Habe nur noch Mungobohnenkeimlinge...
Megalecker!! Habe nur noch Mungobohnenkeimlinge mit rein. Hat uns allen sehr gut geschmeckt,gibt es devinitiv öfters👌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hammer Soße.
Hammer Soße.
Hammer ! Wie vom Lieferservice ! Ich habe noch...
Hammer ! Wie vom Lieferservice ! Ich habe noch eine Möhre über den Gurkenhobel gezogen und mit gegart, dazu gab es Reis und gebratene Schweinefleischstreifen, die vorher mit Sherry und Sojasosse mariniert wurden !
Welcher Essig wird denn verwendet ? Kräuteressig...
Welcher Essig wird denn verwendet ? Kräuteressig ? Apfelessig? Oder was ganz anderes?
Super lecker! Ich habe etwas weniger Zucker...
Super lecker! Ich habe etwas weniger Zucker genommen und Hähnchenfleisch und Nudeln dazu gemacht. Wird nie wieder fertig gekauft
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr lecker. Fast wie gekauft.
Sehr lecker. Fast wie gekauft.
Die Soße schmeckt uns so gut, daß sie sehr...
Die Soße schmeckt uns so gut, daß sie sehr häufig auf der Essenswunschliste meiner Töchter steht! Mit etwas Hühnchenfleisch dazu....echt lecker!
Super Sauce, wird es auf jeden Fall wieder geben,.
Super Sauce, wird es auf jeden Fall wieder geben,.
Super lecker. Ich bin ein Süß-Sauer Fan...
Super lecker. Ich bin ein Süß-Sauer Fan und habe schon einige Rezepte ausprobiert. Das hier ist nun mein Favorit.
Danke!!
(eine kleine Dose Ananas, 1 rote Paprika und natürlich mit der Paprika und Ananas im Topf Linkslauf)
Hallo...
Hallo
Nimmt man eine kleine oder grosse Dose Ananas?
Gruß Martina
Hammer lecker - wird es mehr als 1 x wieder geben...
Hammer lecker - wird es mehr als 1 x wieder geben !!!
Im letzten Schritt habe ich Linkslauf eingestellt.
DANKE für das Rezept ☺
Danke für das Rezept - echt lecker
Danke für das Rezept - echt lecker
kochschmetterling hat geschrieben:...
Mit freundlichen Gruß
LG Ralf
Hallo,...
Hallo,
irgendwie scheinen das Foto und die Rezeptangaben nicht zu passen oder wieso sind rote Paprika auf dem Foto zu sehen und in den Zutaten und der Rezeptbeschreibung werden grüne Paprika erwähnt?
Ansonsten klingt das Rezept nämlich sehr lecker und ich würde es gerne ausprobieren.
Liebe Grüße
Christine