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Cola Soße (Low Carb)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

BBQ Soße (Low Carb)

  • 75 g Schinken, mager
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 70 g Tomatenmark, ohne zucker
  • 250 g Cola Light o. Zero
  • 1 TL Weisweinessig
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1- 2 Stücke kleine Nelken
  • Xylitol, nach Bedarf
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Zubereitung

  1. Den Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern anschließend mit dem Spartel nach unten schieben7


    Dann die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Sek. / 5 Stufe

    Wieder alles nach unten schieben.

    Die Speckwürfel zu den kleingehackten Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und Linkslauf 15 bis 25 Minuten Sanftrührstufe Varoma anbraten.
    Solange braten, bis die Zwiebeln weich und gut gebräunt sind.( Die Zeit variiert immer da jede Zwiebel je nach Sorte verschieden vom Wassergehalt sind)

    Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und die Soße etwa 5-10 Minuten Varoma Sanftrührstufe kochen lassen.
    Dazu das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopf geschlossen setzen

    Die Soße 10 Sek / Stufe 10 pürieren. (Messbecher net vergessen!)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

einfach die Zutaten verdoppeln und man hat ein super Geschenk zur Grill-Party.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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