Zutaten
4 Person/en
Zutaten
- 1 Stück kleine Zwiebel
- 1,5 EL Olivenöl
- 400 g Fleischwurst
- 1,5 EL Mehl
- 0,5 Dose gehackte Tomaten (400gr)
- 100 g Tomatenmark
- 700 g Gemüsebrühe
- 200 g Ketchup
- 2 TL gehackte Kräuter, z.B. Kräuter der Provence
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Fleischwurst in Stücken 4 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, Olivenöl dazugeben und 2 Minuten Varoma "Linkslauf" Stufe 1 glasig dünsten.
Fleischwurst dazugeben und mit andünsten, 4 Minuten Varoma "Linkslauf" Stufe 1.
Nun das Mehl darüber streuen und bei 30 Sekunden Stufe 2-3 "Linkslauf" drunter rühren.
Anschließend mit ca 400 ml Brühe ablöschen und ca 6 Minuten Varoma "Linkslauf" Stufe 1 kurz aufkochen lassen.
Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Ketchup & Kräuter dazugeben und ca 10-15 Minuten 80° "Linkslauf" Stufe einkochen lassen. Bei Bedarf noch etwas Brühe angießen, je nach dem wie flüssig man die Soße mag.
Dazu passen am besten Spaghetti.
Es ist eine Tomatensoße, die ich früher gerne bei meiner Oma in Thüringen gegessen habe. Probiert es aus, ihr werdet es lieben. Unsere Kinder fahren auch total drauf ab.
Für ein Foto hat es nicht mehr gereicht, es war zu schnell leer. Werde es aber nach reichen.
Guten Appetit.
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Tipp
Ich gebe immer die fertig gekochten Nudeln und die Soße zusammen in einen Behälter und mische es untereinander.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAlso ich kenne die Soße anders, mit Zwiebeln,...
Also ich kenne die Soße anders, mit Zwiebeln, Würstchen, Ketchup und Wasser. Hat meine Ma früher immer gemacht und nennt es DDR-Soße ^^ ... nur hat sie die Würstchen und Zwiebeln immer angebraten, hoffe, dass das mit dem Dünsten einfach reicht ...
Die ist richtig lecker und so simple. Wir haben...
Die ist richtig lecker und so simple. Wir haben mit Italienischen Kräutern von Gefro gewürzt.. Kind Mann ... alle begeistert.
Fast wie in meiner Kindheit!...
Fast wie in meiner Kindheit!
(Kräuter hatten wir da nie drin.)
Wirklich lecker, habe aber etwas abgeändert. Was tun mit der übrigen Tomatendose???
Habe die ganze verwendet und dafür den Ketchup weggelassen. Dafür noch zucker und honig für die Süße.
Wurst schmeckt extra angebraten besser.
Danke! Ist abgespeichert.
5 Sterne, super lecker und ich werde die Sosse...
5 Sterne, super lecker und ich werde die Sosse defintiv wieder machen.
Sehr lecker. Schmeckt auch super mit angebratener...
Sehr lecker. Schmeckt auch super mit angebratener Salami.
Sehr lecker, aber ich brate die Gewürfelte...
Sehr lecker, aber ich brate die Gewürfelte Fleischwurst, doch lieber weiter an.
Sehr lecker und schnell gemacht. Wir lieben diese...
Sehr lecker und schnell gemacht. Wir lieben diese Tomatensoße. Ich mache sie meist mit Jagdwurst.
Sehr lecker, danke fürs Rezept!!!
Sehr lecker, danke fürs Rezept!!!
Sehr lecker. Mach sie heute
Sehr lecker. Mach sie heute zum 2. Mal und bin begeistert.
Hab nur die Wurst bissl kürzer gehexelt da ich es lieber etwas gröber mag.
Ich als Ossi bin begeistert
Ich als Ossi bin begeistert
Erinnerungen an früher werden
Erinnerungen an früher werden wach. Vielen Dank dafür
Schmeckt wirklich gut! Auch
Schmeckt wirklich gut! Auch den Kindern, trotz der Tomate. Ich habe zum Schluss noch einen Schuss Sahne zugegeben.
Da werden Erinnerungen
Da werden Erinnerungen wach.
Einfache klasse, wie zu Schulzeiten. Habe die Wurst in der Pfanne gebraten und vor dem letzten Schritt hinzugefügt. Bin begeistert
Ich habe diese Soße schon des
Ich habe diese Soße schon des öfteren zubereitet und auch jetzt bin ich grad wieder dabei. Sie schmeckt uns sehr gut, vor allem den Kindern.
Danke für das tolle Rezept!
Jammi hat uns sehr gut
Jammi hat uns sehr gut geschmeckt!
Sehr lecker, vielen Dank für
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Soße hat perfekt für 500 g
Soße hat perfekt für 500 g Nudeln gereicht. Geschmacklich war's nicht ganz so mein Ding. Hat mir zu sehr nach Ketchupnudeln geschmeckt. Aber für Kinder sicherlich der Hit!
Sehr lecker, Kinder lieben
Sehr lecker, Kinder lieben die Soße, schnell gemacht und genauso schnell leer
Sooooooo lecker, gibt es bei
Sooooooo lecker, gibt es bei uns nicht das erste Mal, mein Enkel liebt diese Soße und ich sowieso. Danke für das tolle Rezept
Es freut mich sehr das euch
Es freut mich sehr das euch die Soße schmeckt. Sie erinnert mich auch immer wieder an Früher.
Bei uns hätte es auch nicht
Bei uns hätte es auch nicht mehr für ein Foto gereicht. Sehr, sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Super lecker, hab noch Knobi
Super lecker, hab noch Knobi und etwas Zucker mit dran gemacht.
Seeehr lecker! Mein Mann hat
Seeehr lecker! Mein Mann hat immer wieder seine Nase reingehalten und gemeint, die riecht (und schmeckt) wie damals in der Schulküche!
Muss ich wohl öfters kochen... Zitat: "Eine andere Soße brauchst du jetzt nicht mehr machen!"
Wie damals ... Sehr leckere
Wie damals ...
Sehr leckere Tomatensouce. Den Kindern und mir hats gemundet. Ich hab allerdings frische Tomaten gehackt anstatt die aus der Dose genommen.
Wir machen die Souce jetzt öfters, schmeckt sehr sehr lecker.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Heute endlich, möchte ich
Heute endlich, möchte ich mich bei dir bedanken für dies tolle Rezept. Koche diese Soße zum ' zig'sten Mal und immer wieder
Erinnert mich auch an gute alte Zeiten.
von mir gibt es die volle Punktzahl
Ulli
Lecker, lecker....das hätte
Lecker, lecker....das hätte ich nie gedacht!
Allerdings habe ich statt Nudeln Reis genommen und noch mit Pfeffer gewürzt. Hm einfach spitze!. Das kommt in meine Rezeptsammlung.
Ich liebe diese Soße
Ich liebe diese Soße
Sehr lecker, habe allerdings
Sehr lecker, habe allerdings noch ein TL Zucker und eine Prise Tabasco hinzugefügt