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Drei Käse Sauce

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g Parmesan in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Gorgonzola-Blauschimmelkäse, in Stücken
  • 100 g Nudelwasser
  • 1 EL Petersile, gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Pfeffer und Muskatnuss, frisch gerieben
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Parmesan und Knoblauch im Mixtopf 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern

    Übrige Zutaten zugeben, 10 Minuten/80Grad/Stufe 2 erhitzen und abschmecken

    Käsesauce mit frisch gekochten Nudeln vermengen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mascarpone kann auch durch Frischkäse ersetzt werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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