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Einfach und lecker: Erdbeermarmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

  • 1000 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 20 g Zitronensaft
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Zubereitung

  1. 1) Erdbeeren vom Grün befreien und waschen

    2) Erdbeeren in den Closed lid geben und 15Sek / Stufe 4 pürieren

    3) Zitronensaft und Gelierzucker in den Closed lid dazu geben und 13 Min / 100° C / Stufe 2 einkochen

    4) Nun in heiß ausgekochte Gläser füllen, verschließen und die Gläser umdrehen, bis die Marmelade kalt geworden und geliert ist.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe meine Erdbeeren ein Tag vorher auf dem Feld geflückt. Dabei habe ich darauf geachtet, dass ich dunkle Erdbeeren nehme, weil ich mir dachte, dass diese mehr bzw besseren Geschmack für die Marmelade her geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mich freut es sehr, dass auch allen meine...

    Verfasst von Spearmint am 4. August 2017 - 06:56.

    Mich freut es sehr, dass auch allen meine Marmelade sehr gut schmeckt.... vorallem, weil ich, als ich das Rezept hier reingestellt habe noch sehr unsicher war... vielleicht sollte ich in zukünft mehr Rezepte rein stellen tmrc_emoticons.)

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  • Super schnell, einfach und lecker - danke!

    Verfasst von Marcypan am 11. Juli 2017 - 12:16.

    Super schnell, einfach und lecker - danke!

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  • Schnell gemacht und super lecker :smile:

    Verfasst von Lotta28082014 am 27. Juni 2017 - 10:55.

    Schnell gemacht und super lecker Smile

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  • Super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Butterly am 21. Juni 2017 - 17:28.

    Super lecker und schnell gemacht! 🙂👍🏻

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  • So wie man sie mag

    Verfasst von BettiPoldi am 3. Juni 2017 - 10:33.

    So wie man sie mag 👍🏻

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  • Auch dieses Jahr wieder der Hit...

    Verfasst von I❤️thermomixi am 1. Juni 2017 - 14:36.

    Auch dieses Jahr wieder der Hit.
    hab sie gerade gekocht und am Samstag gibt's die zum Geburtstagsfrühstück
    Love Ich esse aber jetzt schon mal Smile

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  • Habe heute auch wieder die Erdbeermarmelade...

    Verfasst von Siglindchen am 31. Mai 2017 - 19:49.

    Habe heute auch wieder die Erdbeermarmelade gemacht. Das Rezept ist einfach genial. Klappt punktgenau. Letztes
    Jahr habe ich fast einen Jahresvorrat erreicht.
    Soooooo lecker!!!!!!! Kann ich nur empfehlen. Seitdem kaufe ich keine Marmelade mehr.

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  • Mega lecker

    Verfasst von aguse23 am 28. Mai 2017 - 11:13.

    Mega lecker!

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  • Ja wir moumlgen auch am liebsten Erbeermarmelade...

    Verfasst von Renaby am 10. Mai 2017 - 18:09.

    Ja, wir mögen auch am liebsten Erbeermarmelade pur. Ich nehm immer den Gelierzucker von dem Doktor aus Bielefeld 😂, da ist die Zitronensäure schon drin.
    Und weil wir es lieber stückig haben, püriere ich vorher nicht. Nach der Kochzeit hat man so eine Konfitüre mit weichen Erdbeerstückchen.... mmmh.... so lecker

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  • Super schnell und schmeckt sooooo lecker

    Verfasst von Sylvia1996 am 12. April 2017 - 17:05.

    Super schnell und schmeckt sooooo lecker

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  • Diese Marmelade ist soooo lecker und so einfach...

    Verfasst von Kh1802 am 7. April 2017 - 14:42.

    Love Diese Marmelade ist soooo lecker und so einfach zu machen. Nachdem ich sie vor 1 1/2 Jahren mal unter meinen Kollegen verschenkt habe, bekam ich letztes Jahr den ganzen Frühling immer wieder Schalen mit Erdbeeren ins Büro gestellt.... Und auch jetzt kommen schon die ersten Anfragen, wann ich denn wieder Marmelade mache.

    Schmeckt auch super im Quark oder Joghurt!! Love

    Warte nicht, bis das Unwetter vorbei ist, lerne im Regen zu tanzen 

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  • Sehr einfach in der

    Verfasst von Daniella am 2. August 2016 - 20:25.

    Sehr einfach in der Zubereitung und echt lecker!

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  • sorry...hatte die Sterne

    Verfasst von dennis2 am 31. Juli 2016 - 14:32.

    sorry...hatte die Sterne vergessen 5 Sterne tmrc_emoticons.)

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  • suoer lecker und fruchtig

    Verfasst von dennis2 am 31. Juli 2016 - 13:51.

    suoer lecker und fruchtig Cooking 6

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  • Suoer lecker und einfach

    Verfasst von dennis2 am 30. Juli 2016 - 19:44.

    Suoer lecker und einfach tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckere Marmelade! Schon

    Verfasst von britta1512 am 21. Juli 2016 - 15:29.

    Sehr leckere Marmelade! Schon zum zweiten Mal dieses Jahr gemacht und immer wieder ein Genuss! 

     

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  • super lecker

    Verfasst von tanja s am 16. Juli 2016 - 19:14.

    super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker. Einfaches und

    Verfasst von berryline8 am 8. Juli 2016 - 15:24.

    Super lecker. Einfaches und schnelles Rezept tmrc_emoticons.) Danke

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  • Super lecker .. Familie ist

    Verfasst von Baehe am 29. Juni 2016 - 11:33.

    Super lecker .. Familie ist begeistert und somit erfolgt heute die Wiederholung

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  • Einfach toll!!!!

    Verfasst von Eifelmutti am 26. Juni 2016 - 00:17.

    Einfach toll!!!!

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  • Dies war meine erste

    Verfasst von Katiem am 15. Juni 2016 - 22:43.

    Dies war meine erste Marmelade die ich je gemacht have; super einfach und sehr lecker!

    Ich püriere sie nur immer auf stufe 7, da meine kids keine stücke mögen, dies kann aber ja jeder für sich selbst entscheiden. Ich werde demnächst mal den Tip mit der weißen Schokolade testen.

    Diese Marmelade kann ich jedem nur empfehlen. Vor allem, wenn man Anfänger ist▪

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  • Schnell und Lecker So sind

    Verfasst von Taschentante am 15. Juni 2016 - 20:17.

    Schnell und Lecker

    So sind 2kg Erdbeeren und mehr kein Problem. Ideal auch zum einrühren in Naturjoghurt- dann hat man auch Erdbeeren drin und keine "Hobelspäne"

    5 Sterne und viele Grüsse aus dem verregneten Südhessen

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  • Super einfach, super schnell

    Verfasst von Verena2015 am 13. Juni 2016 - 17:48.

    Super einfach, super schnell und suuuppper lecker!

    Vielen Dank für das tolle Rezept☺

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  • Einfach, schnell und sehr

    Verfasst von warenik80 am 12. Juni 2016 - 19:09.

    Einfach, schnell und sehr lecker!!!

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  • Sehr lecker, ich habe noch

    Verfasst von muttije am 12. Juni 2016 - 16:59.

    Sehr lecker, ich habe noch ein wenig Tonkabohne dran gerieben  

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  • Ups Sterne vergessen  

    Verfasst von Jakobsmami am 11. Juni 2016 - 22:55.

    Ups Sterne vergessen

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker ich habe noch

    Verfasst von Jakobsmami am 11. Juni 2016 - 22:53.

    Super lecker Love

    ich habe noch variiert: 900gramm Erdbeeren und 100 Gramm weiße Schokolade auch sehr toll

     

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  • Ganz toll. Sehr lecker. Bei

    Verfasst von ThermoBär70 am 11. Juni 2016 - 12:07.

    Ganz toll. Sehr lecker. Bei uns sind alle ganz wild darauf. 

    Danke.  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker ist meine erste

    Verfasst von Babsi4011 am 8. Juni 2016 - 23:01.

    Super lecker ist meine erste Marmelade die ich mit dem tm gemacht habe

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  • Sehr lecker, einfach und

    Verfasst von Kero2110 am 28. Mai 2016 - 23:20.

    Sehr lecker, einfach und schnell gemacht. Die Gefahr des Überkochens bestand bei mir auch, habe dann aus Stufe 3 hochgestellt und mal kurz auf die 90 Grad. Dann ging es.....

    Vielen Dank für das Rezept! tmrc_emoticons.)

     

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  • Die Marmélade ist sehr lecker

    Verfasst von Nordlicht57 am 16. Mai 2016 - 15:09.

    Die Marmélade ist sehr lecker und einfach und schnell zubereitet. Leider ist die Konsistenz nicht ganz so fest wie wir es gern mögen. Ich werde das nächste Mal 100g weniger Erdbeeren oder etwas mehr Gelierzucker nehmen..

    Und der Closed lid ist schnell wieder gereinigt. So schnell hab ich noch nie Marmelade gekocht  tmrc_emoticons.8)

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  • Suuuuper lecker 5 Sterne

    Verfasst von Rosana Kunze am 30. April 2016 - 18:04.

    Suuuuper lecker 5 Sterne natürlich ich bin begeistert und werde nun keine Marmelade mehr kaufen. Ich habe die Hälfte gekocht und es geht so schnell, das man immer frisch kochen kann

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  •   Mmmmmmhhh, lecker!!! So

    Verfasst von Luise30 am 18. April 2016 - 01:49.

     

    Mmmmmmhhh, lecker!!!

    So lecker und so einfach und schnell zu machen tmrc_emoticons.) Eindeutig 5*****

    Vielen Dank für das Rezept!!!!

     

     

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  • Klasse - wunderbar, lecker.

    Verfasst von Eintracht1899 am 16. April 2016 - 21:21.

    Klasse - wunderbar, lecker. Erbeermarmelande ohne Schnickschnack tmrc_emoticons.)

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  • Lecker

    Verfasst von Janci am 14. April 2016 - 13:54.

    Lecker

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  • von meinem Kostverächter

    Verfasst von Floh1605 am 9. April 2016 - 19:46.

    tmrc_emoticons.) von meinem Kostverächter getestet ( 7 ) und für SAUUUUUUUUUUUUUUUUUU LECKER empfunden .

    Einfach ...schnell ...und lecker

     

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  • Super lecker Meine drei

    Verfasst von GiSuDoPa am 27. März 2016 - 09:22.

    Super lecker

    Meine drei Männer haben gleich ein ganzes Brot mit dieser super leckeren Marmelade verdrückt.   Love

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  • Super Rezept 

    Verfasst von Kathi1203 am 24. Januar 2016 - 11:38.

    Super Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das schnelle

    Verfasst von Russel90 am 12. Dezember 2015 - 20:44.

    Vielen Dank für das schnelle Rezept .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere

    Verfasst von FauleSocke81 am 21. November 2015 - 12:23.

    Sehr leckere Marmelade!!!!

    habe Tk. Erdbeeren genommen!

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  • Ich habe die Marmelade heute

    Verfasst von luney am 11. November 2015 - 20:42.

    Ich habe die Marmelade heute mal ausprobiert. Es ist wirklich so einfach und schnell zuzubereiten das es nicht besser geht. Geschmacklich auch viel besser als gekaufte! Sie schmeckt viel flüchtiger. Allerdings wurde sie irgendwie nicht so richtig fest. Die ist nicht komplett flüssig wie am Anfang aber halt irgendwie auch nicht wirklich fest. Aber vielleicht liegt das auch an der Marke des Gelierzucker. Vielleicht ist die Qualität davon nicht so gut deswegen probiere ich es nächstes mal mit einer anderen Marke. Da kann sein Rezept nichts für

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  • Super schnell und einfach

    Verfasst von IrisT am 11. November 2015 - 17:53.

    Super schnell und einfach

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  • Schmeckt superlecker und sehr

    Verfasst von Rehlein26 am 1. August 2015 - 13:33.

    Schmeckt superlecker und sehr fruchtig ! Und vor allen Dingen geht es schnell  tmrc_emoticons.;)

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  • Wirklich simpel aber total

    Verfasst von kitty9982 am 25. Juli 2015 - 23:41.

    Wirklich simpel aber total lecker. Ich habe noch das Mark einer Vanilleschote mit rein gegeben.

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  • Super lecker

    Verfasst von nina-hanna am 21. Juli 2015 - 15:44.

    Super lecker

    Susi

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  • super einfach und sehr lecker

    Verfasst von schnurzel1957 am 18. Juli 2015 - 15:03.

    super einfach und sehr lecker

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  • Super schnell super lecker

    Verfasst von Muckelbiene71 am 16. Juli 2015 - 15:46.

    Super schnell super lecker Daumen hoch

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  • Einfach genial, wie bei

    Verfasst von wiese16 am 8. Juli 2015 - 18:56.

    Einfach genial, wie bei Muttern,

    Danke und liebe Grüße

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  • Die Marmelade schmeckt

    Verfasst von Knubbelino am 8. Juli 2015 - 12:56.

    Die Marmelade schmeckt spitzenmässig, mache sie schon zum 2. Mal, schnell, einfach auch ohne Zitronensaft.

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  • sehr lecker und schnell

    Verfasst von I❤️thermomixi am 7. Juli 2015 - 21:54.

    sehr lecker und schnell gemacht  Love

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