Paulinchen15
Zutaten
2 Glas/Gläser
- 500 g Erdbeeren
- 20 g Zitronensaft
- 40 g Aperol
- 250 g Gelierzucke 2:1
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
1. Erdbeeren in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe5 zerkleonern.
2. Zitronensaft, Aperol und Gelierzucker zugeben, 5 Sek./Stufe 4 verrühren, 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen und Gelierprobe machen.
3. Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für eine Gelierprobe geben Sie 1/2 TL der heißen Konfitüre auf einen flachen, kalten Teller, lassen diese etwas abkühlen und halten den Teller schräg. Geliert die Konfitüre, so ist sie fest und bleibt am Teller haften. Läuft sie noch ziemlich flüssig nach unten, lassen Sie die Konfitüre weitere ein bis zwei Minuten kochen und wiederholen dann die Gelierprobe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker. Für meinen Geschmack kann es auch...
Sehr lecker. Für meinen Geschmack kann es auch deutlich mehr Aperol sein. Habe 60ml genommen und werde nächstes Mal 120ml nehmen. Habe allerdings alkoholfreien Aperol genommen.
Leckere Marmelade. Hatte noch gefrorene Erdbeeren....
Leckere Marmelade. Hatte noch gefrorene Erdbeeren. Freue mich schon morgen aufs Frühstück.
Mega lecker mit einem besonderen Geschmack durch...
Mega lecker mit einem besonderen Geschmack durch das Aperol.
Sehr leckere Konfitüre, hab noch ein bisschen...
Sehr leckere Konfitüre, hab noch ein bisschen Vanille dazu getan. Tolles Rezept!!!
Super lecker!...
Super lecker!
Ideal für Aperol Fans😋
Die Marmelade schmeckt einfach genial mache sie...
Die Marmelade schmeckt einfach genial, mache sie immer ohne Zitrone, dafür ne halbe vanilleschote.
Super tolle Idee. Die
Super tolle Idee. Die Marmelade ist bei mir ein absolutes Highlight
Einfach genial, ich bin ein
Einfach genial, ich bin ein absoluter Aperol Fan, ich habe diese Marmelade nicht zum Letzten mal gekocht, danke fürs Rezept
Super lecker...
Super lecker...
Tolle Kombi Habe noch etwas
Tolle Kombi
Habe noch etwas Vanille zugegeben und den Aperol erst kurz vor Schluss, damit man ihn nachher auch noch schmeckt
5***** Sterne! Danke für's einstellen.
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln.
LG Kätterle
Das Rezept ist wirklich sehr
Das Rezept ist wirklich sehr lecker und hat durch den Aperol eine tolle leicht herbe Note.
Mein Mann und ich haben die Marmelade für unsere Hochzeit als Gastgeschenke gekocht, sie ist auch bei unseren Gästen sehr gut angekommen.
Habe die Marmelade gestern
Habe die Marmelade gestern gekocht, heute morgen zum Frühstück aufm Brötchen bzw Baguette Magique (ein kleiner Rest im beim Grillen gestern übrig geblieben) gehabt. Suuuuuper lecker, sodass ich heute mittag die letzten Erdbeeren nochmal zu dieser Marmelade verarbeitet hab.
Volle Punktzahl für diese absolut leckere Erdbeermarmelade! Wird ab sofort regelmäßig zum Einsatz kommen, das Rezept!!
Einfach himmlisch. Die Kombi
Einfach himmlisch. Die Kombi ist toll.
Sehr lecker.... Ich werde
Sehr lecker....
Ich werde das nächste Mal noch Vanillemark dazu machen und den Aperol auch erst später dazugeben.
Die Marmelade ist sehr
Die Marmelade ist sehr lecker, aber vom Aperol schmeckt man nicht sehr viel raus. Ich habe noch Erdbeerminze aus dem Garten klein geschnitten dazu gegeben. Das nächste Mal füge ich den Aperol später dazu. Mal sehen, ob das mehr Geschmack bringt.
Liebe Grüße aus dem Sauerland
Mona
Habe mir vom Geschmack mehr
Habe mir vom Geschmack mehr versprochen. Schmeckt eigentlich wie normale Erdbeermarmelade. Obwohl ich den Aperol erst ganz kurz vor Ende der Garzeitzugegeben habe. Schade drum, hätte mir davon lieber einen Sprizz machen sollen
LG Erikay
Trotz rauskochen ist es dann
Trotz rauskochen ist es dann doch was geworden und es schmeckt sehr lecker!
Werde es aufjedenfall nochmal versuchen und hoffentlich klappt dann alles besser!
Liebe Grüsse
Hallo Michaela, bei mir ist
Hallo Michaela, bei mir ist bisher nichts übergekocht, allerdings kocht die Marmelade schon bis an den Topfrand hoch - ich hatte beim letzten Mal sogar die doppelte Menge Erdbeeren verarbeitet. Ich lasse allerdings immer den Messbecher beim Kochen im Topf. Viel Erfolg beim nächsten Versuch, ich persönlich finde das Ergebnis super lecker.......
Hallo, ist das normal dass
Hallo, ist das normal dass nach ca 6 Minuten alles oben rauskocht?
Ich weiß echt nicht was ich da falsch machen konnte?!
Liebe grüsse
Diese super leckere Konfitüre
Diese super leckere Konfitüre mit einem Hauch von Aperolgeschmack aus dem aktuellen Finessenheft habe ich bereits 3 Mal innerhalb dieser kurzen Zeit gekocht und nicht nur uns zu Hause schmeckt sie super gut, sondern sie erfreut sich auch im Freundeskreis bereits großer Beliebtheit und Nachfrage.
Ich habe ebenfalls beim letzten Mal noch ein bißchen Vanille hinzugefügt und überlege, ob ich beim nächsten Mal ein bißchen frische Minze kleingeschnitten zum Schluss des Kochvorganges hinzufüge.
Das war sicherlich nicht das letzte Mal, daß dieses Rezept zur Anwendung kommt. Volle 5 Sterne.
Hallo, wie lustig - ich habe
Hallo,
wie lustig - ich habe das Rezept gestern gemacht (habe ich von meiner Repräsentantin bekommen) und sehen gerade, dass es nun hier eingestellt wurde. Die Marmelade schmeckt einfach toll! Ich habe dazu noch eine Vanilleschote ausgekratzt. Das Ergebnis ist einfach hmmmmm!!! Nachmachen dringend empfohlen! Den Aperol schmeckt man kaum raus, er gibt aber ein tolles Aroma.
Liebe Grüße
Alles ist schön was man mit Liebe betrachtet!