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Erdbeer-Birnenmarmelade


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Zutaten

0 Portion/en

Marmelade

  • 800 g Erdbeeren
  • 1 Birne
  • 20 g Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1, (für Erdbeer-Marmelade)
  • 6
    28min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren und die Birne putzen und waschen und im Closed lid 15 Sek/ Stufe 4 pürieren. Dann ggf alles mit dem Spatel nach unten schieben,  Zitronensaft und Gelierzucker zugeben und 13 Min/ 100 °/ Stufe 2 kochen. Sollte es etwas über kochen, am besten den Varoma als Schutz aufsetzen.

    In heiß ausgespüllte Gläser füllen und 5 Min auf den Kopf stellen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich nutze dieses Rezept als

    Verfasst von Kehrbi am 17. Mai 2016 - 14:25.

    Ich nutze dieses Rezept als handelsübliche Erdbeermarmelade und lasse die Birne raus. Dennoch finde ich es super. Hab das Rezept schon so oft gemacht,  nutze es oft um es zu verschenken und es kommt immer wieder sehr gut an. Danke für das Rezept. 

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  • Sehr lecker  

    Verfasst von AndreaH am 11. Mai 2016 - 14:52.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

     

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  • Sehr leckere Mamelade...habe

    Verfasst von Ivonsche am 18. Oktober 2015 - 12:41.

    Sehr leckere Mamelade...habe es mit stevia gemachte und es gelang auch sehr gut. 

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