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Zutaten
3 Glas/Gläser
Sauce
- 250 g Erdbeeren
- 1 Stück peperoni rot
- 40 g Tomatenmark
- 2 TL Apfelessig
- 2 EL balsamicoessig weiß
- 65 g Gelirzucker 2:1
- 1 gestr. TL Sambal Oelek
- 1 EL Worcestersauce
- 1 EL Sojasauce dunkel
- 1 gestr. TL Paprika edelsüß
- 1 gestr. TL Paprika scharf
- 3 Prisen Pfeffer schwarz
- 1 Prise Koriander
- 3 Prisen Salz
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Erdbeeren, Peperoni, Tomatenmark, Apfelessig, Balsamico 10 sec/Stufe 10 pürieren;
Gelierzucker und Gewürze dazugeben und 12 min/100°/Stufe 2 ohne Deckel kochen lassen;
falls es spritzt Sieb als Spritzschutz auflegen;
10 sec/Stufe 10 pürieren;
Mit Salz und Pfeffer abschmecken:
Heiß in Gläser abfüllen;
Im Kühlschrank ca 4 Wochen haltbar
Making
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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