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Erdbeer-Limetten-Marmelade


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Zutaten

1 Portion/en

  • 1000 g Erdbeeren
  • 1,5 Stücke Limetten, Saft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Erdbeeren waschen & halbiert in den Mixtopf geschlossen geben.

     

    2. Saft von 1,5 Limetten und 500 g Gelierzucker 2:1 ebenfalos in den Mixtopf geschlossen hinzufügen.

     

    3. alles 15 Sekunden / Stufe 5 mischen.

     

    4. 13 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

     

    5. Gelierprobe machen & sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es nicht ganz so süß möchte, kann auch 2 ganze Limetten verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die leckerste Marmelade der Welt!!! Ich bin, was...

    Verfasst von limoneyp am 6. März 2021 - 09:43.

    Die leckerste Marmelade der Welt!!! Ich bin, was Marmelade angeht, eigentlich Puristin. Aber Erdbeeren mit Limettensaft zu kombinieren ist der Hammeeeer!! Die mache ich nur noch so!

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  • Ein sehr einfaches und tolles Rezept. 👍🏻...

    Verfasst von Maik Herbig am 29. November 2020 - 07:10.

    Ein sehr einfaches und tolles Rezept. 👍🏻

    Ich nehme dafür einfach TK Erdbeeren, aufgetaut in den Mixtopf, fertig. Ohne zu halbieren. Sind ja matschig genug. Smile

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  • Einfach und gut Habe das ganze mit gefrorenem...

    Verfasst von Cou-Cou am 7. Oktober 2020 - 20:50.

    Einfach und gut Love Habe das ganze mit gefrorenem Erdbeerpüree gemacht, welches ich zu Zeiten der letzten Saison eingefroren hatte.

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  • Ich habe noch eine Vanilleschote hinzugefügt.

    Verfasst von Rabi 1 am 10. Juni 2019 - 18:15.

    Ich habe noch eine Vanilleschote hinzugefügt.Mixtopf geschlossen

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  • Richtig lecker und so gibt es 5 Sterne ⭐️.

    Verfasst von sissyfee am 5. Juni 2019 - 15:10.

    Richtig lecker und so gibt es 5 Sterne ⭐️.

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  • Volle Sterne!! Sehr lecker!! Der Geschmack der...

    Verfasst von peev72 am 28. Juni 2017 - 14:40.

    Volle Sterne!! Sehr lecker!! Der Geschmack der Limetten ist ein kleiner Kick zum Erdbeergeschmack, spitze Smile (habe zwei kleine Limetten genommen)

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  • Sehr gut! Habe den Abrieb von den Limetten dazu....

    Verfasst von Thermoline2011 am 4. April 2017 - 10:36.

    Sehr gut! Habe den Abrieb von den Limetten dazu.

    4 Gläser hab ich herausbekommen, mit
    dem "Dr. Oetker Erdbeer Konfitüre Gelierzucker 500gr"

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  • Sehr sehr lecker, ich lasse das ganze bevor ich es...

    Verfasst von funngirlride am 1. April 2017 - 07:40.

    Sehr sehr lecker, ich lasse das ganze bevor ich es koche noch 1 Stunde ziehen, dass sich der Geschmack so richtig entfalten kann und dann erst kochen. Schmeckt wirklich super lecker

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