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Erdbeer-Prosecco-Marmelade


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Erdbeer-Prosecco-Marmelade

  • 800 Gramm Erdbeeren
  • 0,2 Liter Prosecco
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Vanilleschotenmark
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen und putzen, in den Mixtopf geben und 7 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

  2. Gelierzucker und Limettensaft zugeben und 11 Min. / 100° / Stufe 2 kochen.

  3. Prosecco und Vanille zugeben und noch einmal 2 Min. / 100° / Stufe 2 kochen.

  4. Gelierprobe machen und evtl. vorhandenen Schaum mit sauberem Löffel abschöpfen.

  5. Anschließend die Marmelade bis zum Rand in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Reicht für 6 kleine Gläschen mit 200 bis 250 ml Inhalt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Absolut lecker - super auch zum Verschenken

    Verfasst von sandka am 23. November 2016 - 10:58.

    Absolut lecker - super auch zum Verschenken

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  • Sehr lecker, lässt sich auch super...

    Verfasst von jenthermi89 am 19. September 2016 - 09:59.

    Sehr lecker, lässt sich auch super verschenken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...lecker wenn man mal Gäste

    Verfasst von Futtenknutten am 23. August 2016 - 18:20.

    ...lecker wenn man mal Gäste zum Frühstück hat...

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