Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Rosenwasser von Mupfl. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Rosenwasser

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Das koche ich heute

4

Zutaten

4 Glas/Gläser

500 g Erdbeeren, geputzt und halbiert
350 g Rhabarber, geschält, in Stücken
500 g Gelierzucker2:1
1 EL Zitronensaft
50 g Rosenwasser

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Brotaufstrich

5

Zubereitung

Erdbeeren und Rhabarber in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Gelierzucker dazugeben, 10Sek. St.5 mischen.

1El Zitronensaft dazu, "Mixtopf geschlossen" schließen, 15Min. 100Grad St.2-3.

Sollte die Marmelade überkochen, einfach auf Stufe 3-4 hochdrehen.

Nach Ende der Kochzeit das Rosenwasser durch die Deckelöffnung zuwiegen und ein paar Sek. St.5 unterrühren.

Gelierprobe machen und die Marmelade in saubere Gläser abfüllen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rosenwasser kaufe ich in der Apotheke.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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