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Erdbeer-Vanille-Marmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1500 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 3:1
  • 2 Stück Vanilleschoten
  • 1 gestr. TL Zitronensaft

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erdbeeren ohne Stiele in den TM geben. Mit Gelierzucker bedecken. Vanilleschoten auskratzen und das Mark dazugeben. 1TL Zitronensaft dazugeben. 15 min, Stufe 2, 100 Grad.

    Darauf achten dass die Marmelade mindestens 4 min sprudelnd kocht. Ggf Zeit verlängern. Marmelade 10 Sek. Stufe 5 pürieren.

    Anschliessend Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Deckel aufschrauben und Gläser auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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