Erdbeermarmelade frisch und fruchtig von Olivia2010. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeermarmelade frisch und fruchtig

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Erdbeermarmelade frisch und fruchtig

750 Gramm Erdbeeren, in groben Stücken
350 Gramm Gelierzucker 2:1, von Dr. Oetker für Erbdberrkonfitüre
1/2 Zitrone, frisch gepresst
2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Frühling Frühstück

Zubereitung

so wird es gemacht:

Die Erdbeeren zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 14 Min./100°C/Stufe 1 kochen (Garkörbchen als Spritzschutz verwenden).

Nach der Kochzeit die Marmelade 5 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend mit eingesetztem Messbecher pürieren.

Die heisse Marmelade sofort in zuvor ausgekochte Schraubgläser füllen und verschließen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.