3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeermarmelade mit Stevia


Drucken:
4

Zutaten

6 Glas/Gläser

Zucker

  • 1000 g Erdbeeren
  • 1 Packung Gelierzucker mit Stevia (Dr. Oetker), 2:1 (300g Zucker)
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 1 Messerspitze Vanilleschote
  • 60 g Amaretto, (optional)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Erdbeermarmelade mit Stevia und Amaretto
  1. Erdbeeren, Gelierzucker (2:1 - Stevia) und Zitronensäure in den Closed lid geben.

     

  2. Nach Belieben einen Schuss Amaretto hinzu.

     

  3. Vanilleschote der Länge nach Aufschneiden und eine Messerspitze davon in den Closed lid geben.

     

     

  4. Das ganze 15 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und 15 Min. / 100° / Stufe 2 kochen.

     

  5. In der Zwischenzeit 6 kleine Gläser heiß ausspülen und auf Zewa abtropfen lassen.

    Vor dem Umfüllen den Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen.

    Die Gläser verschrauben und 10 Min. auf den Kopf stellen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Am Schluss lieber in der Nähe bleiben, da Erdbeeren gerne schäumen und überkochen. >> Geschwindigkeit herunter drehen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Genau so ein Rezept mit Stevia hab ich gesucht!...

    Verfasst von Maria K am 19. Juli 2017 - 21:13.

    Genau so ein Rezept mit Stevia hab ich gesucht! Sehr lecker und auch meine Familie ist begeistert.
    Dazu kommt, dass es so einfach und ohne große "Sauerei" funktioniert.
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke und mit dem Amarertönt

    Verfasst von Emma7582 am 30. Juni 2016 - 15:55.

    Danke und mit dem Amarertönt ein Traum

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rezept gestern ausprobiert,

    Verfasst von Biggi1607 am 2. April 2016 - 11:43.

    Rezept gestern ausprobiert, allerdings ohne Amaretto, schmeckt einfach nur gut mit Stevia Zucker. Wird es öfter geben.

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können