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1 Erdbeermarmelade mit Vanille

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Erdbeermarmelade mit Vanille

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Erdbeermarmelade

  • 200 g Himmbeeren (TK)
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 800 g Frische Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Pck. Gelierzucke 2:1
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    einfach und schnell

  1. Himmbeeren, Erdbeeren, Vanillezucker und Gelierzucker in Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren.

    13 Min./100°/Stufe 2 kochen, evtl. ohne Messbecher.

    Banane in groben Stücken, das Vanillemark und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und 4 Min./100°/Stufe 6 zu Ende kochen.

    Schnell in heiß gespülte Gläser abfüllen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Hervorragend zu Croissant

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, super zusammen mit den Himbeeren....

    Verfasst von rooikat am 5. Juni 2018 - 11:02.

    Sehr lecker, super zusammen mit den Himbeeren. Habe insgesamt 1500g Früchte genommen ( 400g Himbeeren davon) und Gelierzucker 3:1, ist klasse geworden. Sanftrührstufe
    Banane habe ich auch weggelassen, ich mag größere Stücke in der Marmelade nicht...

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  • Wirklich lecker! Ich habe die Banane weggelassen...

    Verfasst von leonkleo am 27. Mai 2018 - 12:29.

    Wirklich lecker! Ich habe die Banane weggelassen und 300g Himbeeren verwendet. Durch die Vanille bekommt die Marmelade eine edle Note!
    Wir kochen in den nächsten Tagen gleich die nächste Fuhre.

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  • Ups, Sterne vergessen...

    Verfasst von Summer150205 am 15. Juli 2016 - 10:34.

    Ups, Sterne vergessen... Big Smile

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  • Super, super leckere

    Verfasst von Summer150205 am 22. Juni 2016 - 09:26.

    Super, super leckere Marmelade! Habe die Banane weggelassen, da ich sie in einer Marmelade nicht mag und habe statt 200g TK-Himbeeren 300g genommen. Wirklich der Hammer! Wurde auch schon von allen gelobt. Muss jetzt schon eine zweite Ladung machen. Vielen Dank für das tolle Rezept! Wurde sofort in meiner Sammlung abgespeichert! Party

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  • Da wir keine Himbeeren zu

    Verfasst von Nic4 am 16. Juni 2016 - 23:23.

    Da wir keine Himbeeren zu Hause hatten, habe ich zwei Nektarinen genommen. Der Geschmack und die Konsistenz sind ein Traum. Danke für dieses leckere Rezept. Ich war ursprünglich auf der Suche nach einem Rezept für Erdbeermarmelade, aber die Kombination anderer Obstsorten schmeckt echt lecker tmrc_emoticons.)

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  • Meeeeeega, suuuper lecker

    Verfasst von klausiMausi67 am 15. Juni 2016 - 17:12.

    Meeeeeega, suuuper lecker Love

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  • :love:super lecker diese

    Verfasst von Jocaro1962 am 10. Mai 2016 - 22:48.

    Lovesuper lecker diese Marmelade......vielen Dank für das tolle Rezept....

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  • Hat das Rezept schon mal

    Verfasst von Posaunerle am 3. Dezember 2015 - 21:08.

    Hat das Rezept schon mal jemand mit gefrorenen Erdbeeren gemacht? Sollte ich die vorher auftauen?

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  • Ohne Himbeeren und Banane

    Verfasst von Dilelima am 8. Juli 2015 - 19:00.

    Ohne Himbeeren und Banane habe ich die Marmelade gemacht, nur rein mit 1kg Erdbeeren. Sie ist ooooooberlecker!!!! Ganz samtig, ein Hauch von Vanille und eine traumhafte Konsistenz. Lang wird sie sicher nicht überleben!  tmrc_emoticons.;) Danke für das leckere Rezept!

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  • extrem lecker! Tolles Rezept!

    Verfasst von S.Obermayer am 27. Juni 2015 - 14:44.

    extrem lecker! Tolles Rezept!

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  • Eine ganz leckere Marmelade .

    Verfasst von chris100de am 23. Juni 2015 - 12:46.

    Eine ganz leckere Marmelade . Die werde ich sicherlich noch öfters machen .

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

    Gruss Chris aus dem Vogelsberg 

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  • Perfekt! Schnell, einfach,

    Verfasst von Kochmuffelchen am 17. Juni 2015 - 23:20.

    Perfekt! Schnell, einfach, gut. Love

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  • Schmeckt richtig fruchtig

    Verfasst von Honeyfee22 am 14. Juni 2015 - 14:11.

    Schmeckt richtig fruchtig sommerlich, macht sich auch gut in Kuchen und Nachspeisen

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  • Super lecker, super einfach,

    Verfasst von Kosimaus am 11. Juni 2015 - 09:51.

    Super lecker, super einfach, super schnell.

    Tolles Rezept, mmmhhhhh....  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p

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  • Bin eigentlich nicht so der

    Verfasst von Krümel1201 am 9. Juni 2015 - 18:59.

    Bin eigentlich nicht so der Marmeladenkönig, aber diese Marmelade ist mal so richtig, richtig lecker und vor allem: schnell und einfach zu machen! So mag ich das! Auch der vergessene Zitronensaft tat dem Geschmack keinen Abbruch -  das Marmeladenglas war am nächsten Morgen nach dem Frühstück schon halb leer...  Love

     

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  • Sehr lecker ..., gehört ab

    Verfasst von SusanBay am 30. Mai 2015 - 19:22.

    Sehr lecker ..., gehört ab sofort zum Sonntagsfrühstück  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Super leckere Konfitüre,

    Verfasst von EvaSt.Anton am 19. Mai 2015 - 14:32.

    Super leckere Konfitüre, schnell gemacht und der erklärte Liebling meiner Kinder!  tmrc_emoticons.)

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