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Erdbeermarmelade


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Zutaten

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Variation Erdbeermarmelade

  • 1000 g Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 Schote Vanille
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Zubereitung

  1. Erdbeeren in den Mixtopf einfüllen.
    6s Stufe 6 mixen.
    Gelierzucker, Zitronensaft und das ausgekratzte Mark der Vanille zugeben.
    5s Stufe 3 mischen.

    Anschließend 14 min bei 100 Grad Stufe 2 kochen.
    Fertig! Kocht nichts über!
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Tipp

Nach 12 min. Deckel etwas öffnen.

Die Marmelade mit ca. 30% Rhabarberanteil zubereiten, schmeckt auch lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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