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Erdbeermarmelade


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Erdbeermarmelade

  • 800 g Erdbeeren
  • 400 g Gelierzucker 2:1
  • 35 g Zitronensaft
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Erdbeermarmelade
  1. Erdbeeren waschen und das Grüne abschneiden.
    800 g Erdbeeren 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
    400 g Gelierzucker 1:2 zugeben.
    35 g Zitronensaft zugeben.
    Deckel mit Messbecher aufsetzen.
    13 min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Gläser sterilisieren und heiße Marmelade randvoll einfüllen. Deckel aufsetzen und Gläser umdrehen.

    Ergibt zwei große Gläser, ein kleines und einen kleinen Rest für's nächste Frühstück tmrc_emoticons.;-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nicht mehr als die oben angegebene Menge auf einmal zubereiten, da es auch so schon ein wenig rauskocht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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