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Zutaten
3 Glas/Gläser
Erdbeermarmelade
- 800 g Erdbeeren
- 400 g Gelierzucker 2:1
- 35 g Zitronensaft
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Erdbeeren waschen und das Grüne abschneiden.
800 g Erdbeeren 15 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
400 g Gelierzucker 1:2 zugeben.
35 g Zitronensaft zugeben.
Deckel mit Messbecher aufsetzen.
13 min./100°C/Stufe 2 kochen.
Gläser sterilisieren und heiße Marmelade randvoll einfüllen. Deckel aufsetzen und Gläser umdrehen.
Ergibt zwei große Gläser, ein kleines und einen kleinen Rest für's nächste Frühstück
Erdbeermarmelade
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Nicht mehr als die oben angegebene Menge auf einmal zubereiten, da es auch so schon ein wenig rauskocht.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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