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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 50 g Senfkörner
  • 150 g Erdbeere, (halbiert)
  • 50 g Rohrzucker
  • 50 g Balsamico-Essig, (rot)

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Senfkörner

    15 Sek. / St. 10, umfüllen

    Erdbeeren halbiert, Rohrohrzucker

    5 Min./ 100° /St.2

    Anschließend die Masse im Mixtopf auf 80° abkühlen lassen.

    Senfmehl, roter Balsamico-Essig

    5 Min./ 80° / St. 5

    Den fertigen Senf in ein Glas füllen und nach Abkühlen zum Ausreifen am besten eine Woche im Kühlschrank nachreifen lassen.

    Passt hervorragend zu einer Käseplatte.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Erdbeersenf

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