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Erdnusssauce


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4

Zutaten

4 Portion/en

Erdnusssauce

  • 200 Gramm Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL rote Currypaste
  • 1 EL Zitronensaft
  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 20 Gramm brauner Zucker
  • 1 TL Salz
  • evtl etwas Sojasauce
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Knoblauch im Mixtopf 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. Erdnüsse zugeben und 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
  3. Restliche Zutaten zugeben und 4 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 garen.
  4. Zum Schluss abschmecken (evtl. mit Sojasauce).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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