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Zutaten
4 Portion/en
Erdnusssauce
- 200 Gramm Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL rote Currypaste
- 1 EL Zitronensaft
- 400 Gramm Kokosmilch
- 20 Gramm brauner Zucker
- 1 TL Salz
- evtl etwas Sojasauce
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6
7min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Knoblauch im Mixtopf 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Erdnüsse zugeben und 10 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.
- Restliche Zutaten zugeben und 4 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 garen.
- Zum Schluss abschmecken (evtl. mit Sojasauce).
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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