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fruchtig-pikante Gemüsebolognese


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Zutaten

8 Portion/en

Gemüse und Co.

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 1 Stück Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Stück Paprika, gelb, in Stücken
  • 1 Dose Chamignons, abgeschüttet
  • 40 g Öl
  • 1 Päckchen Brunch, Paprika/Pepperoni
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 gehäufter Teelöffel Zucker
  • 2 gehäufte Teelöffel Pizzagewürz
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsepaste selbstgem.
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer, weiß, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Öl, die Zwiebel, Möhren, Staudensellerie, Paprika und Champignions in den Closed lid geben und 5 sec/ St. 7 zerkleinern.

    Anschließend 7 min. / 120° / St. 2 dünsten.

     

     

  2. Das Päckchen Brunch, die passierten Tomaten und alle Gewürze in den Closed lid geben und 10 min. / 100° / St. 3 garen. 

    Nach Geschmack nachwürzen! Schmeckt super zu Nudeln....eine Sauce für die ganze Familie.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell gemacht und sehr lecker! Da es...

    Verfasst von S.Obermayer am 12. November 2016 - 12:40.

    Super schnell gemacht und sehr lecker! Da es meinen Kindern etwas zu scharf war, habe ich einen Schuss Sahne dazu, dann wars prima für alle.

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  • Sehr lecker - auch mit dem TM

    Verfasst von felidae62 am 8. März 2016 - 22:49.

    Sehr lecker - auch mit dem TM 31 herzustellen. Ich nahm 1 Paprika weniger. Werde es sicher nochmal kochen! tmrc_emoticons.)

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  • Klingt gut werde ich

    Verfasst von diegabi am 5. März 2016 - 09:08.

    Klingt gut werde ich demnächst ausprobieren.

    LG Gabi

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