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Fruchtige Variation von Leckere Chilisosse


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Zubereitung Soße

  • 2-3 Stück Aprikosen, entsteint
  • 1000 g Paprikaschoten, je mehr grüne Paprika, um so brauner die Soße
  • 250 g Chilis
  • 250 g brauner Zucker
  • 100 g Knoblauchzehen
  • 1/4 Liter Weißweinessig
  • 1 EL Meersalz
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Zubereitung

    Zubereitung fruchtige Chilisosse
  1. Chili und Paprika entstielen, zerteilen und Kerngehäuse grob entfernen. Knoblauch schälen. Chili, Paprika, entsteinte Aprikosen  und Knoblauch zusammen im Closed lid 4 Sek. Stufe 10 zerkleinern. Restliche Zutaten zufügen und 25 Min. bei 100 °Stufe 2 im  Closed lid mit Meßbecher köcheln. Falls die Soße überkocht, Gradzahl auf 90 ° senken und Meßbecher etwas öffnen. 2 Minuten vor Zeitende die Sosse 10 Sek. bei Stufe 10 pürieren. In Gläser oder Flaschen abfüllen und Deckel schließen.

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Tipp

 

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auch dir vielen Dank, hab ich

    Verfasst von Olivia2010 am 16. September 2014 - 16:44.

    Auch dir vielen Dank, hab ich vergessen....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für den Hinweis, hab

    Verfasst von Olivia2010 am 16. September 2014 - 16:42.

    Danke für den Hinweis, hab ich vergessen...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, wieviel Chili nimmst

    Verfasst von Schniggerle am 16. September 2014 - 10:25.

    Hallo,

    wieviel Chili nimmst du für dieses Rezept, steht leider nicht bei den Zutaten.  tmrc_emoticons.;)

     

    Liebe Grüßle 

     

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  • Das liest sich lecker.....

    Verfasst von marjellchen45 am 16. September 2014 - 07:27.

    Das liest sich lecker..... aber wieviel Chilischoten kommen in dieses Rezept....?

     

    Liebe Grüße

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