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Zutaten
0 Portion/en
- 1000 Gramm Äpfel, ungeschält
- 650 Gramm Banane, ungeschält
- 0,3 Liter Orangensaft
- 2 Päckchen Gelierzucker 2:1
- 1 Prise Salz
- nach Geschmack etwas Vanillearoma
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und in Stücken in den Mixtopf geben. 15 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann den O-Saft dazu geben und 3 Min./100°C/ Stufe 2 kochen.
Bananen schälen, in Stücke brechen und 10 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker dazugeben und mit Hilfe des Spatels unterrühren.
Alles zusammen 18 Min/100°C/"Linkslauf" / Stufe 3 kochen. Sofort in Gläser umfüllen und verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBei mir kam leider eher Kompott raus als...
Bei mir kam leider eher Kompott raus als Marmelade😯 Lag wahrscheinlich daran, dass ich nicht genügend Bananen hatte😉 Die Menge Äpfel war auch nicht mit einem Durchgang zerkleinert und gekocht, musste beide Vorgänge jeweils wiederholen. Schade!! Geschmacklich dennoch ganz gut.
Ich habe heute die Konfitüre gekocht....
Ich habe heute die Konfitüre gekocht.
Ich habe 1200 gr ungeschälte Äpfel und 850gr ungeschälte Banane gerechnet, den Rest wie im
Rezept.
Die letzten 3 Minuten mußte ich wegen Überkochen aufpassen, vermutlich wegen der erhöhten Menge. Habe dann auf 95-98° runtergedreht.
Leider habe ich auf meine Frage unten keine Antwort erhalten. Für diejenigen, die auch die Menge interessiert: ich bekam mit og Erhöhung genau 12 Gläser mit 230ml raus.
Ich finde die Konfitüre sehr süß, aber auch sehr lecker. Hoffe jetzt nur, daß sie nach dem Abkühlen etwas fester wird, ist schon noch arg flüssig....
Hallo,...
Hallo,
hab mir Dein Rezept gerade für die Ostergeschenkchen ausgesucht
Kannst Du mir wg der erwartenden Menge eine ungefähre Angabe machen? Werde wohl 230ml
Gläser nehmen.
Danke Dir. Sterne gibts nach dem kochen
Eben die Hälfte gekocht.
Eben die Hälfte gekocht. Hatte noch Bananen die weg mussten und leider hatte ich keinen Orangensaft mehr.
habe dafür Apfelsaft genommen und Gelierzucker 3:1. Für den "Orangen " Farbtouch noch ein paar Krümel Safran dazu..
Ist noch heiß und schmeckt aktuell nur süß, aber das wird sich nach dem abkühlen hoffentlich geben.
Hallöschen, gestern habe ich
Hallöschen,
gestern habe ich die Frühlingskonfitüre gekocht, einfach hammer, affengeil, bombastisch, super
lecker mehr kann ich nicht sagen. Habe 3 grosse und 7 kleine Gläser gefüllt. Somit habe ich
ein paar leckere Geschenke für Ostern.
Liebe Grüsse
Besten dank
Besten dank
Hallo MNadjaM, da bei der
Hallo MNadjaM,
da bei der Rezeptmenge knapp 2 Kilogramm Obst bzw. Fruchtsaft verwendet werden, sind die 2 Pakete Gelierzucker nicht zu viel. Die Konsistenz der Konfitüre ist sogar eher etwas flüssig oder (neudeutsch) "smooth". Das kommt ja immer drauf an, ob man Konfitüre gerne so mag oder nicht.
Hoffe, ich konnte dir helfen.
Gruß,
Maschme
Hallo, wollte nur fragen ob
Hallo, wollte nur fragen ob es nicht zuviel Zucker für diese Menge ist?
Super lecker, super fruchtig.
Super lecker, super fruchtig. Tolles Ostergeschenk!
Sorry, habe die Sterne
Sorry, habe die Sterne vergessen. Natürlich 5 Sterne
Hallo, ich habe die
Hallo,
ich habe die Frühlingskonfitüre gestern gemacht mit mehreren Sorten Äpfeln. Ist nichts übergekocht.
Schmeckt sehr gut.
Hallo Maui2010, tut mir leid,
Hallo Maui2010,
tut mir leid, dass dir die Konfitüre übergekocht ist. Bei mir ist es mit der im Rezept angegebenen Menge noch nie passiert. Vielleicht halbierst du das Rezept einfach beim nächsten Mal, um auf der sicheren Seite zu sein.
Gruß,
Maschme
also ich muß sagen lecker ist
also ich muß sagen lecker ist die Konfitüre nur leider ist mir alles übergekocht.
Hallo Kaktus86! Eigentlich
Hallo Kaktus86!
Eigentlich ist es ganz egal, welche Apfelsorte du verwendest! Ich nehme häufig Boskoop, weil ich es gerne etwas säuerlich mag. Aber das musst du nach deinem Geschmack entscheiden.
Viele Grüße,
Maschme
Hallo. könnt ihr mir sagen,
Hallo.
könnt ihr mir sagen, welche Apfelsorten ihr verwendet habt!?
Verwendet man lieber harte oder weiche, süße oder saure Äpfel!?
Oberlecker!! Habe die Hälfte
Oberlecker!! Habe die Hälfte gemacht für den Anfang. Es riecht während dem Kochen schon so dermaßen frühlingshaft, fruchtig da bekommt man gleich appetit und ich freue mich aufs Frühstück morgen!
Sehr lecker, die gibt es
Sehr lecker, die gibt es wieder...
Hallo Manu! Also, wenn ich
Hallo Manu!
Also, wenn ich die Konfitüre mit der angegebenen Menge koche, ist der Mixtopf schon ziemlich voll. Aber es klappt immer gut und übergekocht ist es noch nie!
Wenn du Bedenken hast, halbiere die Menge doch einfach.
Viele Grüße,
Maschme
Hallo! ich möchte gleich die
Hallo!
ich möchte gleich die Konfitüre machen, frage mich aber, ob das von der Menge nicht zu viel ist für den TM?!
danke u lg
Manu
Ich esse gerade diese super
Ich esse gerade diese super leckere Konfitüre auf Brioche! Was kann es besseres geben. Beim kochen dachte ich erst die wir ggf bittet durch den O-Saft aber das ist absolut nicht der Fall! Die werde ich öfter machen!
Super leckere Marmelade! 5
Super leckere Marmelade! 5 Sterne von mir. Die riecht schon nach Frühling
Ich hatte noch weiche Nektarinen da und hab einen Teil der Äpfel dadurch ersetzt. Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Schmeckt super! Kocht aber
Schmeckt super!
Kocht aber heftig über obwohl ich vom Obst etwas weniger hatte!
Hallo Maschme! Ich liebe
Hallo Maschme!
Ich liebe Banane in Marmeladen. Hab das bisher nur mit Erdbeeren probiert, aber mit Apfel auch "sau" lecker. So macht der verspätete Frühlingsstart auch auf dem Gaumen Spaß.
LG Elisabeth
DANKE !!
DANKE !!
Hallo Blomenhof! Für diese
Hallo Blomenhof!
Für diese Rezeptmenge nehme ich 2 Päckchen Gelierzucker á 500g!
Viele Grüße,
Maschme
Hallo Maschme, wieviel
Hallo Maschme,
wieviel Gelierzucker nimmst du ? 2 Päckchen à 250 g oder à 500 g ?
Gruß Blomenhof
sehr sehr lecker !!!! Wird
sehr sehr lecker !!!!
Wird immer wieder gemacht!! Vielen lieben dank für das Rezept!!
lg
sehr sehr lecker !!!! Wird
sehr sehr lecker !!!!
Wird immer wieder gemacht!! Vielen lieben dank für das Rezept!!
lg
Dafür gibt es fünf Sterne.
Dafür gibt es fünf Sterne. Deine Frühlingskonfitüre schmeckt mega lecker.
Meine Familie ist begeistert.
Lg Dipsi
Hallo Marciano! Du kannst die
Hallo Marciano!
Du kannst die Banane direkt mit der Apfel-O-Saft-Mischung zerkleinern! Der Mixtopf ist zwar dann schon relativ voll, aber das bisschen passt dann auch noch rein!
Wünsche dir dann schon mal einen guten Appetit für dein Frühstücksbrötchen!
Hallo Maschme! Dein Rezept
Hallo Maschme!
Dein Rezept macht mich neugierig, es schmeckt bestimmt sehr lecker und ich möchte es unbedingt ausprobieren!!
Eine Frage nur: soll ich die Banane mit dem Apfel-O-Saft Gemisch oder im "leeren" und ausgespültem Mixtopf zerkleinern und erst danach dazu geben? Danke Dir für die Antwort!!
Ich freue mich schon auf das Frühstücksbrötchen mit der leckeren Konfitüre!!!