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Frühlingszwiebel-Gurken-Quark mit frischer Minze


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Zutaten

6 Person/en

Frühlingszwiebel-Gurken-Quark mit frischer Minze

  • 6 Blätter frische Minze
  • 150 Gramm Salatgurke
  • 250 Gramm Magerquark
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Minzblätter und Salatgurke in Stücken in den Closed lid bei 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Quark, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zufügen und bei 5 Sek./Stufe 3 vermischen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und bei Counter-clockwise operation nochmal 3 Sek./Stufe 3 vermischen. FERTIG!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt sehr lecker auf Vollkorn-Toasties. Man kann diese auch nach dem Toasten mit einer Knoblauch-Zehe einreiben!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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