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Frühlingszwiebel-Gurken-Quark mit frischer Minze


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Zutaten

6 Person/en

Frühlingszwiebel-Gurken-Quark mit frischer Minze

  • 6 Blätter frische Minze
  • 150 Gramm Salatgurke
  • 250 Gramm Magerquark
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Minzblätter und Salatgurke in Stücken in den Mixtopf geschlossen bei 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben. Quark, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zufügen und bei 5 Sek./Stufe 3 vermischen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und bei Linkslauf nochmal 3 Sek./Stufe 3 vermischen. FERTIG!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt sehr lecker auf Vollkorn-Toasties. Man kann diese auch nach dem Toasten mit einer Knoblauch-Zehe einreiben!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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